Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024

Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024 är en klassisk och stilren tolkning av Chianti Classico från det historiska Castello di Brolio – en plats där familjen Ricasoli har odlat vin sedan 1141. Här möts Sangiovese och en liten andel Colorino i en vinprofil som kombinerar tradition, ursprung och elegans.

Smakprofil
Vinet har en djupt rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på körsbär, röda bär, viol, örter och en diskret ton av kryddor och jordighet, typiskt för Sangiovese från Chianti Classico. Smaken är torr, frisk och välbalanserad med tydlig frukt, fint integrerade tanniner och en elegant struktur. Den lilla andelen Colorino ger extra färg och djup, medan lagringen på tonneaux rundar av helheten utan att ta över. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexitet och mjukare tanniner kommer fram med tiden.

Vinifiering
Druvorna kommer från Brolio-området i Toscana, där vinrankorna växer på en mosaik av fem geologiska formationer: Macigno del Chianti, Scaglia Toscana, Monte Morello, Depositi marini och Terrazzo fluviale antico. Kombinationen av sandsten, kalklera, albare och marina samt fluviala avlagringar ger olika uttryck i druvorna och bidrar till vinets komplexitet och balans. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur på 24–27 °C med 14–16 dagars skalkontakt, följt av cirka 9 månaders lagring i andra- och tredjegångs tonneaux.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med ragù, grillat kött, lamm, svamprisotto och lagrade hårdostar. Det behöver normalt ingen lång dekantering, men kan gärna luftas en kort stund före servering för att öppna upp aromerna.

Producent
Ricasoli 1141 är ett av Italiens mest anrika vinföretag och har starkt förknippats med Chianti Classico och Castello di Brolio i århundraden. Familjen Ricasoli har spelat en avgörande roll i regionens vintradition och är känd för att ha varit med och format Chianti som vinregion. Med sin långa historia och sitt tydliga fokus på ursprung och kvalitet hör producenten till de mest respekterade namnen i Toscana.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.