Produttori del Barbaresco Barbaresco 2022

Produttori del Barbaresco Barbaresco 2022 är en klassisk tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Piemonte, levererad av en av regionens mest respekterade kooperativ. Årgången 2022 bjuder på omedelbar charm med generös frukt, finkorniga tanniner och en tydlig, traditionell profil. Detta är en Barbaresco som kombinerar ursprungstypicitet med drickbarhet redan i sin ungdom.

Smakprofil
Utseende: Ljust granatröd med transparent kärna och en fin orange kant – typiskt för Nebbiolo. Doft: Inbjudande aromer av vildhallon, körsbär och blodapelsin, följt av rosenblad, viol, lakrits, anis och en diskret ton av tjära och ceder. En sval mineralitet och lätt balsamisk nyans ger djup. Smak: Medelfyllig till fyllig med hög, vibrerande syra och mogna men strukturerade tanniner. Saftiga röda bär, granatäpple och körsbärskärna vävs samman med kryddiga inslag, torkade örter och subtilt sälta-minerala undertoner. Texturen är silkig men energisk, med klassisk Nebbiolo-nerv. Finish: Lång, ren och nyanserad med rosiga, kryddiga och lätt jordiga toner som sitter kvar. Eftersmaken stramar till på ett behagligt sätt utan att torka ut. Lagringspotential: Dricks utmärkt från nu och 6–10 år framåt. Årgångens öppna frukt gör den mycket tillgänglig tidigt, men balansen och strukturen ger trygg utveckling på flaska.

Vinifiering
Druvorna kommer från medlemmar i byarna Barbaresco, Neive, Treiso och San Rocco Seno d’Elvio – klassiska lägen med kalk- och märgelrika jordar som ger både aromatisk finess och tydlig tanninstruktur. Klimatet är kontinentalt med stora dygnsskillnader som bevarar syra och lyfter Nebbiolos florala uttryck. Skörden sker traditionellt för hand med noggrann sortering. Jäsningen sker vanligtvis i ståltankar med relativt lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromämnen på ett balanserat sätt. Vinet mognar därefter i stora slavonska ekfat (botti) för att bevara druvans renhet och ursprungskaraktär, innan vidare vila på flaska. Stilen är uttalat traditionell, utan överdriven ny ek.

Mat & Servering
Utmärkt till klassiska piemontesiska rätter som tajarin med svamp eller tryffel, brasato, vilt och lamm, liksom till lagrade hårdostar. Prova även med grillad entrecôte, svamprisotto eller ragu på kalv. Servera vid 16–18°C i större glas och ge gärna 60–90 minuters luftning i ung ålder för att mjuka upp tanniner och öppna aromerna.

Producent
Produttori del Barbaresco grundades 1958 och samlar ett femtiotal odlare som tillsammans förvaltar några av Barbarescos främsta vingårdslägen. Kooperativet står som en kvalitetsreferens för traditionellt producerad Nebbiolo och är känt för sin konsekventa stil, enastående pris–kvalitet och sina eftertraktade riservor från klassiska crus som Asili, Ovello och Rabajà. Deras betydelse för att definiera Barbarescos identitet kan knappast överskattas – här prioriteras ursprung, klassisk struktur och tidlös elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.