Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2020

Prieure Lichine 2020 Cabernet Sauvignon från Margaux visar klassisk Bordeaux-elegans med mörk frukt, grafit och fin struktur.

Om vinet
Prieure Lichine 2020 kommer från Margaux i Bordeaux, där grusiga jordar med inslag av sand och lera hjälper Cabernet Sauvignon att mogna jämnt och ge en tydlig, elegant ryggrad. Här spelar också Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot viktiga roller i att runda av strukturen och ge djup. Vingårdarna i området präglas av den klassiska Médoc-stilen, där dränering och precision ofta är minst lika viktiga som kraft. Skörden för Bordeaux 2020 skedde under en varm och koncentrerad säsong, vilket i regel gav mogna druvor med god intensitet och fin fenolisk balans. Prieure Lichine vinifierar sina viner i den stil som hör Margaux till, med fokus på att bevara ren frukt, struktur och nyanser. Vinet har lagrats 18 månader på franska barriques, varav 40 till 50 procent nya, vilket bidrar med krydda, ceder och en diskret rostad ton utan att ta över den mörka frukten.

Smakprofil
I glaset är Prieure Lichine 2020 djupt rubinröd med en violett kant, och doften går direkt mot svarta vinbär, plommon och viol. Under frukten finns ceder, tobak och en diskret mineralisk nerv som ger vinet den där klassiska Bordeaux-känslan. Smaken är fyllig men väl samlad, med mogna tanniner, frisk mörk frukt och en lång, elegant avslutning. Det här är en 2020 från Margaux som redan visar charm, men som också har strukturen för att utvecklas fint under många år.

Mat & Servering
Det här är ett vin som verkligen kommer till sin rätt med rostbiff, entrecôte eller en välhängd oxfilé, gärna serverad med pepparsås eller en enkel rödvinssky. Prieure Lichine 2020 fungerar också utmärkt till vilt, till exempel rådjur eller hjort med svampsås, där vinets mörka frukt och fasta tanniner möter matens djup på ett naturligt sätt. För en mer klassisk Margaux-kombination kan du tänka på lammstek med örter eller anka med krispigt skinn. Till lagrade hårdostar, charkuterier och en bit comté blir vinet både generöst och nyansrikt, särskilt när det fått lufta en stund.

Producent
Prieure Lichine är ett av de mer välkända slotten i Margaux och har en tydlig plats i Bordeauxs klassiska 1855-klassificering som quatrième cru classé. Namnet kommer från abbé André Lichine, den färgstarka vinskribenten och négocian­ten som köpte egendomen och satte sin prägel på dess moderna identitet. I dag är det en producent som förvaltar Margaux-stilen med fokus på elegans, precision och ett uttryck där Cabernet Sauvignon får bära mycket av strukturen, men där Merlot och de övriga druvorna ger rundare konturer. Sedan 1980-talet har egendomen varit i familjen Ballande, och under senare år har man fortsatt att utveckla både vingård och källare med ambitionen att lyfta fruktens renhet och terroirets tydlighet. Det som definierar vinerna här är just balansen mellan den grusiga jorden, den klassiska Bordeaux-blenden och ett uttryck som kombinerar kraft med finess, särskilt i en årgång som 2020.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.