Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018

Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018 är ett verkligt uttryck för Vermentino-druvan från hjärtat av Toscana. Denna exklusiva vita vin kommer från en noggrant utvald del av vingården Le Sondraie, där mineralrika alluviala jordar ger extra karaktär och komplexitet. Namnet 'Pagus' bär på historiska anor från romarriket och signalerar områdets unika jordbruksmässiga värde, vilket gör det här vinet till något alldeles särskilt.

Smakprofil
I glaset presenterar sig Pagus Camilla med en klar, ljusgul färg som drar mot halm med gyllene skiftningar. Doften är intensiv och nyanserad, med inslag av citrus, vita blommor, salvia och subtila havsbriser, vilket snabbt transporterar dig till den toskanska kusten. På paletten möts du av en frisk, livlig syra som balanseras av en härlig mineralitet och eleganta toner av grapefrukt, päron och solmogen stenfrukt. Munkänslan är silkig men uppfriskande, med en inbjudande sälta och lätt krämighet som ökar djupet. Avslutningen är lång, mineralisk och ger en känsla av renhet och fräschör som dröjer kvar länge efter första klunken. Detta vin har definitivt potential att utvecklas ännu mer över några års lagring, där mineraliteten och frukten kommer att bli alltmer integrerad.

Vinifiering
Pagus Camilla kommer från ett unikt terroir strax intill en naturlig oas i Bolgheri, Toscana. Här präglas jorden av mineralrika alluviala sediment, vilka ger vinerna en exceptionell friskhet och karaktär. Druvorna handskördas för att säkerställa maximal kvalitet, och endast de bästa klasarna används till detta vin. Vinifieringen sker med största möjliga varsamhet: efter skörden pressas druvorna försiktigt och jäsningen utförs under kontrollerad temperatur för att bevara druvornas naturliga aromer. Vinet får vila på sin jästfällning under en kortare tid, vilket bidrar till ökad komplexitet och struktur utan att dominera den friska frukten och mineraliteten.

Mat & Servering
Detta eleganta Vermentino-vin är en perfekt följeslagare till skaldjur, grillad fisk, vegetariska rätter samt krämiga pastarätter med citron och örter. Servera gärna vid 10–12°C för att lyfta fram vinets aromrikedom och fräschör. En kortare dekantering rekommenderas om vinet har lagrats ett par år, annars serveras det bäst direkt för att njuta av dess ungdomliga vitalitet.

Producent
Poggio al Tesoro har på kort tid etablerat sig som en av Bolgheris mest dynamiska och kvalitetsdrivna producenter. Vingården grundades i början av 2000-talet och har sedan dess vunnit internationellt erkännande för sin kompromisslösa satsning på kvalitet och terroirdrivna viner. Med ett läge i det prestigefyllda Bolgheri och nära samarbete med ledande vinkonsulter, förvaltar Poggio al Tesoro det toskanska vinarvet samtidigt som man utforskar Vermentino-druvans yttersta potential genom innovativa odlings- och vinifieringsmetoder.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.