Poderi Bertelli Barbera d'Asti San Antonio Vieilles Vignes 2009

Poderi Bertelli Barbera d'Asti San Antonio Vieilles Vignes 2009 är en klassisk Barbera från hjärtat av Asti, där druvor från gamla stockar ger extra djup och koncentration. Årgång 2009 är känd i Piemonte för sin kombination av mognad och fräschör, vilket gör denna flaska särskilt intressant för den som uppskattar utvecklad italiensk rödvin. Det här är en Barbera som förenar traditionell charm med ett seriöst, lagringsdugligt uttryck.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät rubinröd färg med tegelnyanser i kanten – en tydlig signal om flaskans ålder och mognad. Doften är komplex och nyanserad: mörka körsbär, torkade plommon och skogsbär möter toner av läder, tobak, torkade örter och en lätt kryddighet från faten, tillsammans med ett drag av lakrits och undervegetation. På paletten framträder den typiska Barbera-syran som frisk och bärande, men avrundad av årens mognad. Smaken domineras av mörka körsbär, syrliga röda bär och plommon, inramat av fina, sammetslena tanniner och nyanser av kakao, ceder, balsamico och en lätt jordighet. Eftersmaken är lång, harmonisk och lätt kryddig. Årgång 2009 befinner sig på en vacker drickpunkt nu, men flaskor som lagrats svalt och stabilt kan fortfarande utvecklas ytterligare något år, med ännu mer tertiära toner av svamp, läder och torkad frukt.

Vinifiering
Barbera d'Asti-området i Piemonte präglas av böljande kullar med kalkrika ler- och marljordar, vilket ger Barbera-druvan både frisk syra och god koncentration. Beteckningen ”Vieilles Vignes” antyder att druvorna kommer från äldre vinstockar, vars naturligt lägre skörd ger mer koncentrerade druvor med större aromdjup. Skörden sker vanligtvis för hand för att kunna selektera friska, fullt mogna klasar direkt i vingården. I källaren vinifieras Barbera traditionellt med jäsning i temperaturkontrollerade tankar, följt av lagring – ofta i en kombination av större fat och/eller mindre barriquer – för att runda av syran och bygga struktur utan att ekkaraktären tar över frukten.

Mat & Servering
Poderi Bertelli Barbera d'Asti San Antonio Vieilles Vignes 2009 är en utmärkt följeslagare till klassisk italiensk husmanskost som pasta med ragù, lasagne, fyllda pastakuddar och pizzor med fyllig tomatsås. Den passar också mycket bra till grillade och ugnsstekta kötträtter, charkuterier, hårdostar (t.ex. lagrad Parmigiano Reggiano eller Pecorino) samt svamprisotto och rätter med confiterad eller långkokt lök. Servera gärna vid cirka 16–18 °C. En lätt dekantering 30–45 minuter före servering hjälper vinet att öppna upp sina mognadstoner och ge en mer harmonisk helhetsupplevelse.

Producent
Poderi Bertelli verkar i Barbera d'Asti-området, ett av de mest klassiska ursprungen för Barbera i Piemonte. Mindre producenter i regionen arbetar ofta familjeägt och hantverksmässigt, med fokus på att uttrycka den lokala terroiren genom druvtypiska, matvänliga viner. Genom att lyfta fram gamla vinstockar och traditionell vinmakning visar Poderi Bertelli på den stil och kvalitet som gjort Barbera d'Asti till en av norra Italiens mest uppskattade rödvinsappellationer. Även om producentens enskilda meriter inte är brett dokumenterade internationellt, speglar vinet den höga nivå som många små kvalitetsorienterade egendomar i området idag håller.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.