Piper-Heidsieck Sublime Demi-Sec

Piper-Heidsieck Sublime Demi-Sec är en förförisk champagne för dig som uppskattar en mjukare och sötare stil, utan att kompromissa med friskheten. Denna non-vintage-cuvée kombinerar Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, medan den högre dosagen framhäver fruktiga och honungslika nyanser. Piper-Heidsieck grundades redan 1785 och är ett av de klassiska champagnehusen i regionen.

Smakprofil
I glaset har champagnen en gyllene färg med ett livligt, mjukt skum. Doften bjuder på toner av mogen och kanderad frukt, honung samt subtila kryddor. På paletten är den generöst fruktig och rund, med en balanserande friskhet och en harmonisk mousse. Den är tilltalande att dricka nu, men kan även utveckla mer avrundade honungs- och fruktnyanser under några års lagring under rätt förhållanden.

Vinifiering
Cuvée Sublime Demi-Sec är en blandning av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir från Champagne. Den högre dosagen ger vinet dess karakteristiska sötma och förstärker intrycken av kanderad frukt, honung och kryddor, medan champagnens friskhet bidrar med balans. Druvsorternas kombination skapar en mjuk och mångsidig demi-sec-stil.

Mat & Servering
Servera väl kyld, cirka 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som samlar aromerna. Den passar utmärkt till frukttårter, crème brûlée, tarte tatin och andra desserter med frukt eller karamell, men även till mogna ostar och lätt kryddstarka rätter. Dekantering rekommenderas inte; öppna flaskan strax före servering för att bevara moussen och friskheten.

Producent
Champagne Piper-Heidsieck grundades i Reims 1785 av Florens-Louis Heidsieck och har sedan dess varit ett välkänt namn bland de historiska champagnehusen. Huset har byggt sitt renommé på uttrycksfulla cuvéer med tydlig frukt, elegans och generös karaktär. Piper-Heidsieck är i dag en etablerad producent med stark förankring i Champagne och en lång tradition av att skapa champagne för både festliga tillfällen och gastronomiska kombinationer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.