Piper Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs Extra Brut

Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs Extra Brut är en elegant och samtidigt kraftfull champagne, helt framställd av druvor från årgång 2019. Med 80 % Pinot Noir och 20 % Pinot Meunier samt en låg dosage på 5 gram per liter kombinerar den generös frukt med frisk energi och en torr, gastronomisk stil.

Smakprofil
I glaset är champagnen ljust gyllengul med en livlig och mjuk mousse. Doften är nyanserad och inbjudande, med toner av apelsinskal, körsbär och nashipäron som kompletteras av kvitten samt en diskret antydan av rökig reduktion. På smak är den medelfyllig till fyllig, generös och tydligt fruktig, med en köttig textur som balanseras av saftiga, energiska syror. Den mogna frukten från 2019 hålls på plats av en frisk spänst, medan den långvariga avslutningen är torr, livfull och aptitretande. Champagnen är njutbar redan nu, men kan utveckla ytterligare komplexitet under några års lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från flera viktiga delområden i Champagne: Montagne de Reims, Marne-dalen och Côte des Bar. Cuvéen är sammansatt av 80 % Pinot Noir och 20 % Pinot Meunier, uteslutande från årgång 2019. Vinet degorgerades i mars 2023 och fick en dosage på 5 gram per liter, vilket ger en torr Extra Brut-stil. Druvorna kommer från övervägande omsorgsfullt brukade vingårdar, även om de inte är ekologiskt certifierade.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som låter vinets frukt och komplexitet komma till sin rätt. Champagnen passar utmärkt till råbiff, fågel, grillad eller stekt fisk, skaldjur och rätter med svamp. Den fungerar också väl till milda, fasta ostar. Dekantering rekommenderas normalt inte, men vinet kan med fördel få några minuter i glaset före servering.

Producent
Piper-Heidsieck grundades i Reims 1785 av Florens-Louis Heidsieck och är ett av de klassiska champagnehusen med en lång och betydelsefull historia i regionen. Huset är känt för champagner som förenar tydlig frukt, struktur och generös stil. Essentiel Blanc de Noirs Extra Brut representerar ett modernt steg framåt för Piper-Heidsieck, med fokus på druvornas ursprung, varsam vingårdsförvaltning och en mer återhållsam dosage.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.