
Sommelier på Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanien, Rioja
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
525.25 kr
670.00 kr
603.65 kr/st.
755.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…
Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut är en elegant, torr champagne i presentbox, där Chardonnay-druvans friska uttryck möter en lång lagring på jästfällningen. Den är årgångslös och har en låg dosage på 4,8 g/l, vilket låter vinets spänstiga och mineraliska karaktär stå i centrum.
Smakprofil
Vinet visar upp små, fina bubblor som bygger ett mjukt, krämigt skum. Doften är rökigt reduktiv, med toner av saltat shortbread och vått ostronskal.
Smaken är livlig och slank, med frisk Blanc de Blancs-energi och en mjuk, jästig rondör som ger balans åt den strama mineraliteten. Någon specifik lagringspotential anges inte, men den har redan fått fem år på jästfällningen.
Vinifiering
Vinet innehåller 30 % reserveviner och har lagrats fem år på jästfällningen. Dosagen är 4,8 g/l och champagnen degorgerades i maj 2023. Uppgifter om specifika vingårdslägen, terroir och skördemetoder anges inte.
Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas. Den torra, salta profilen passar fint till ostron, skaldjur, sashimi och andra eleganta fiskrätter. Dekantering behövs normalt inte; låt i stället vinet öppna sig i glaset.
Producent
Piper-Heidsieck grundades i Reims 1785 av Florens-Louis Heidsieck och är ett av Champagnes historiska champagnehus. Huset har länge varit en välkänd aktör i regionen och arbetar med champagner i flera olika stilar, från klassiska cuvéer till mer terroirbetonade uttryck som Essentiel-serien.
| Typ | Champagne |
| Producent | Piper Heidsieck |
| Årgång | NV |
| Land | Frankrike |
| Region | Champagne |
| Druva | |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Sommelier på Resturang ÄNG
Spanien, Rioja
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
525.25 kr
670.00 kr

Konsult Sommelier - Eget Företag
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
998.00 kr
1,168.00 kr

Marketing & Communications
Italien, Piemonte
97/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
920.00 kr
1,030.00 kr

Maître & Head Sommelier på Kronenschlösschen
Italien, Piemonte
94/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
429.57 kr
570.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Danmark
99/100
Helhetsbedömning
1,908.61 kr
2,245.00 kr

Biträdande restaurangchef & chefsommelier Ti Trin Ned
Frankrike, Bourgogne
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
1,244.75 kr
1,300.00 kr
Läs rekommendation