Piper Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut GIFTBOX Caviste

Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut är en elegant champagne på 100 % Chardonnay, presenterad i en exklusiv presentförpackning. Den kombinerar fem års lagring på jästfällningen med en mycket låg dosage och erbjuder en precis, mineralisk stil med imponerande energi. Som en del av Piper-Heidsiecks Essentiel-serie visar den husets moderna och gastronomiska tolkning av Blanc de Blancs.

Smakprofil
I glaset är champagnen ljust gyllene med ett fint, ihållande pärlband. Doften öppnar sig med en subtil rökighet, följd av saltat shortbread, brioche och nyanser av vått ostronskal. På paletten är den slank, frisk och livfull, med en tydlig mineralisk skärpa och små bubblor som ger ett mjukt, krämigt skum. Den långa avslutningen förenar citrus, sälta och försiktigt rostad brödighet. Champagnen är tillgänglig redan nu, men kan utveckla mer brioche och nötiga toner under de närmaste åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Essentiel Blanc de Blancs är en icke-årgångsbetecknad champagne baserad på Chardonnay från Champagne, där regionens kalkrika jordar bidrar med vinets karakteristiska sälta och mineralitet. Vinet innehåller 30 % reservviner och har lagrats i fem år på jästfällningen, vilket ger större djup och textur. Efter degorgering i maj 2023 har champagnen fått en mycket återhållsam dosage på 4,8 gram per liter, i linje med den torra Extra Brut-stilen.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som framhäver vinets aromer och fina mousse. Den passar utmärkt till ostron, skaldjur, sashimi, ceviche och grillad fisk, men även till getost eller rätter med smör, citrus och mild sälta. Någon dekantering behövs inte; låt i stället champagnen utvecklas i glaset under måltiden.

Producent
Piper-Heidsieck grundades i Reims 1785 av Florens-Louis Heidsieck och är ett av Champagneområdets historiska champagnehus. Huset har länge varit känt för sin distinkta, eleganta stil och förmåga att förena tradition med ett mer samtida uttryck. Med Essentiel Blanc de Blancs lyfter Piper-Heidsieck fram Chardonnay-druvans friskhet, precision och mineralitet i en särskilt gastronomisk cuvée.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.