Pico Maccario Nizza Docg Tre Roveri 2021

Pico Maccario Nizza DOCG Tre Roveri 2021 är en elegant och ambitiös Barbera från Piemonte, skapad för dig som uppskattar kraft, precision och djup i samma glas. Här möts det traditionella och det moderna i en Nizza med tydlig ursprungskänsla, där lagring på både stora, använda fat och mindre nya fat ger extra komplexitet och struktur. Nizza är en av de mest prestigefyllda tolkningarna av Barbera och har på senare år blivit en tydlig kvalitetsmarkör i regionen.

Smakprofil
Vinet har en klar rubinröd färg som direkt signalerar energi och elegans. Doften bjuder på solmogna röda bär, körsbär och hallon, följt av fina inslag av kryddor och diskreta toner från fatlagringen. Smaken är frisk, sammetslen och välbalanserad med en tydlig fruktprofil där de röda bären får sällskap av mjuka tanniner och en elegant syra som är typisk för Barbera. Fadtonerna ligger fint i bakgrunden och ger djup utan att ta över. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under flera år.

Vinifiering
Vinet är gjort på 100 % Barbera och kommer från Nizza-området i Piemonte, där varma dagar och svalkande nätter ger druvor med både mognad och friskhet. Skörden sker när druvorna nått optimal fenolisk mognad, vilket är viktigt för att bevara Barberas naturliga fräschör och samtidigt bygga struktur. Efter jäsning lagras vinet i 12 månader på en kombination av stora använda fat och mindre nya fat, en metod som balanserar frukt, elegans och komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till smakrika rätter som oxfilé, lamm, vilt, svamprisotto eller långkokta pastarätter med rik tomatsås. Vinet passar också utmärkt till hårdlagrade ostar och rätter med svamp eller tryffel. Dekantering i 30–60 minuter rekommenderas gärna för att öppna upp doft och smak, särskilt om vinet dricks ungt.

Producent
Pico Maccario är en välrenommerad producent i Piemonte med stark identitet och tydligt fokus på kvalitet i sina Barbera-viner. Gården har blivit ett namn att räkna med i regionen tack vare sin kombination av modern precision och respekt för lokala traditioner. Med Nizza och Tre Roveri visar producenten tydligt varför området har fått ett allt större internationellt anseende för förstklassig Barbera.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.