Pico Maccario Barbera d'Asti Docg Lavignone 2022 Magnum

Pico Maccario Barbera d'Asti DOCG Lavignone 2022 Magnum är en generös och karaktärsfull rödvin från hjärtat av Piemonte. I magnumformat kommer Barberans energi, frukt och elegans extra tydligt till sin rätt – perfekt för middagar, stora sällskap eller för dig som vill ge en flaska med riktig närvaro. Den skyddade Barbera d'Asti DOCG-klassificeringen borgar för hög kvalitet och en tydlig koppling till sitt ursprung.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med livliga, violetta reflexer som vittnar om vinets ungdom och friskhet. Doften är intensiv och nyanserad med mogna röda bär, körsbär och plommon i fokus, fint inramade av toner av kryddor, lakrits och en diskret hint av vanilj från fatlagringen. I munnen är Lavignone 2022 fyllig men balanserad, med Barberans typiska, friska syra som ger ryggrad och energi åt den generösa frukten. Smaken bjuder på saftiga körsbär, mörka bär och plommon, tillsammans med subtila inslag av kryddor och lätt rostad ek. Tanninerna är mjuka och välpolerade, vilket ger en rund och harmonisk textur. Eftersmaken är lång, fruktdriven och lätt kryddig. Vinet är utsökt att dricka redan nu, men i magnumformat har det god potential att utvecklas ytterligare under 5–8 år, med fördjupad komplexitet och ännu större harmoni mellan frukt och kryddighet.

Vinifiering
Druvorna till Lavignone kommer från Pico Maccarios egna vingårdar i hjärtat av Barbera d'Asti-zonen, där jordarna domineras av lera och kalksten – ett klassiskt terroir för Barbera som ger både koncentration och frisk syra. Vinstockarna sköts med stor omsorg för att hålla avkastningen i schack och maximera druvornas aromrikedom. Skörden sker selektivt, ofta för hand, för att säkerställa att endast fullt mogna och friska druvor når källaren. Efter varsam avstjälkning och krossning sker jäsningen på temperaturkontrollerade tankar för att bevara fruktens renhet. Vinet får därefter vila och mogna, delvis på fat, vilket ger den diskreta vanilj- och kryddton som kompletterar den tydliga bärfrukten utan att dominera.

Mat & Servering
Lavignone 2022 i magnum är som gjord för matbordet. Den passar utmärkt till klassiska italienska rätter som pasta med rika kött- eller tomatsåser, lasagne, pizza med charkuterier, grillad eller långkokt nöt- och fläskkött samt vilt med örter. Den höga, friska syran gör den också till en fin partner till smakrika, lagrade ostar. Servera gärna vid 16–18 °C. Vid servering av magnumflaskan kan en kort luftning på 30–45 minuter i karaff hjälpa vinet att öppna upp ytterligare och lyfta både frukt och kryddighet.

Producent
Pico Maccario är en relativt ung men redan högt ansedd producent i Piemonte, belägen i Mombaruzzo i hjärtat av Barbera d'Asti. Familjen har byggt sitt rykte på en kompromisslös satsning på Barbera-druvan, med fokus på vingårdsarbete, noggrann selektering och modern vinmakning som respekterar traditionen. Deras viner, och särskilt Lavignone, har blivit stilbildande exempel på hur Barbera kan kombinera djup frukt, elegans och fräschör. Pico Maccario räknas idag som en av de tydliga kvalitetsfanbärarna för Barbera d'Asti, med regelbundna utmärkelser och höga betyg från internationella vinkritiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.