Pico Maccario Barbera d'Asti Docg Lavignone 2022 300CL

Pico Maccario Barbera d'Asti DOCG Lavignone 2022 i imponerande 300 cl är en generös och karaktärsfull tolkning av Barbera från hjärtat av Piemonte. Här möter du en fyllig, fruktdriven rödvin med tydlig ursprungskänsla, skapad för att avnjutas i gott sällskap. Den stora flaskan ger både långsam, harmonisk mognad och en extra festlig upplevelse vid bordet. Lavignone hör till de mest uppskattade Barberorna i distriktet och är känd för sin rena frukt, sin livliga syra och sitt balanserade ekspel. Klassificeringen Barbera d'Asti DOCG garanterar att vinet uppfyller stränga kvalitetskrav och speglar den historiska betydelsen Barbera har i området, där druvan odlats i generationer som en av de viktigaste röda sorterna.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, intensiv rubinröd färg med violetta nyanser som skvallrar om ungdom och koncentration. Doften är inbjudande och komplex med lager av mogna röda bär, körsbär och plommon, fint inramade av inslag av lakrits, torkade örter, milda kryddor och en diskret ton av vanilj från ekfaten. På paletten är Lavignone 2022 fyllig, saftig och välstrukturerad. Den typiska, friska Barbera-syran ger vinet energi och lyfter fram den rika frukten, medan de mjuka, mogna tanninerna ger en behagligt rund munkänsla. Smaken domineras av körsbär, skogsbär och plommon, med en lätt kryddighet och subtil ekton som leder över i en lång, fruktig och elegant avslutning. Årgången 2022 kan avnjutas redan nu, men den stora flaskstorleken gynnar utvecklingen – vinet har god lagringspotential på 5–8 år, där komplexitet och djup gradvis kommer att byggas upp.

Vinifiering
Druvorna till Lavignone kommer från Pico Maccarios egna vingårdar kring Mombaruzzo i Monferrato-området i Piemonte, där jordarna domineras av kalkrika ler- och marljordar som ger Barbera sin kombination av intensitet, friskhet och aromatisk precision. Vinstockarna sköts med noggrann uppmärksamhet på balans och lågt avkastning, och skörden sker selektivt, ofta för hand, för att säkerställa att endast fullt mogna och friska druvor går vidare till vinifiering. Efter varsam avstjälkning och jäsning på temperaturkontrollerade tankar följer lagring, delvis på ekfat, vilket ger struktur, rundar av syran och tillför diskreta toner av kryddor och vanilj utan att ta över den rena Barbera-frukten. Buteljeringen i storformat ger dessutom en långsammare, mer harmonisk mognad.

Mat & Servering
Detta är en utmärkt matvin där den livliga syran och den rika frukten gör Lavignone 2022 mycket mångsidig vid bordet. Prova den till klassiska italienska rätter som pasta med köttbaserade ragùer, lasagne, pizzor med charkuterier, grillad eller stekt kyckling, ossobuco, lammkotletter eller smakrika korvar. Den fungerar också mycket fint till medellagrade och lagrade ostar, gärna från norra Italien. Servera vinet lätt svalt, kring 16–18 °C, för att framhäva friskheten och frukten. Vid servering ur 300 cl-flaska kan det vara en fördel att dekantera i 30–45 minuter för att låta aromerna öppna upp sig och tanninerna rundas av ytterligare.

Producent
Pico Maccario är en relativt ung men mycket respekterad producent i Mombaruzzo i Monferrato, ett av de mest klassiska områdena för Barbera d’Asti. Vingården grundades i slutet av 1990-talet av bröderna Pico och Vitaliano Maccario med en tydlig ambition: att kombinera modern precision med den lokala traditionens djupa rötter. Med ett omfattande vingårdsinnehav och konsekvent fokus på Barbera har Pico Maccario snabbt etablerat sig som en referensproducent i regionen, inte minst genom just cuvéen Lavignone som ofta uppmärksammas i internationella guider och vintidningar. Deras arbete med lågt uttag, noggrann vingårdsskötsel och ren, terroirdriven stil har bidragit till att lyfta Barbera d’Asti till den kvalitetsnivå vi ser idag.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.