Pepi Lignana Cerida Sangiovese Maremma Toscana Bio 2024

Pepi Lignana Cerida Sangiovese Maremma Toscana Bio 2024 är en rak och okomplicerad tolkning av Sangiovese från Maremma – saftig, fruktig och mycket lätt att tycka om. Här får druvan visa sin rena och livliga sida i ett ekologiskt vin med tydlig känsla av Toscana, utan onödiga avstamp eller tyngd.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar rubinröd färg med violetta reflektioner som signalerar ungdom och fräschör. Doften är öppen och inbjudande med generöst av röda körsbär och jordgubbar, följt av diskreta jordiga toner, medelhavsörter och en lätt pepprig nyans. Smaken är saftig och balanserad med medelfyllig kropp och ett fint, uppspänt syraspår som ger energi och driv. De mjuka, sammetslena tanninerna håller strukturen på plats utan att ta över, vilket gör att den rödbäriga frukten får stå i centrum. Vinet är gjort för att njutas ungt, men kan utan problem utvecklas kort på flaska och behåller då sin charm snarare än att bygga mer komplexitet.

Vinifiering
Cerida kommer från Maremma i Toscana, där det varmare kustnära klimatet och de varierade jordarna ger Sangiovese en solmogen men ändå frisk profil. Druvorna skördas med fokus på att bevara fräschör och ren frukt, och hela vinifikationen sker i rostfritt stål för att framhäva druvans naturliga uttryck. Efter jäsning får vinet en kort flasklagring innan lansering.

Mat & Servering
Servera gärna lätt kylt, runt 14–16 °C, för att lyfta fram den friska frukten och de eleganta syrorna. Cerida passar utmärkt till pasta med tomatbaserade såser, grillat eller stekt kött, charkuterier och enkla rätter från grillen. Dekantering behövs normalt inte.

Producent
Cantina Pepi Lignana di Fattoria il Casalone arbetar med att lyfta fram Maremmas karaktär och göra rena, lättillgängliga viner med tydlig regional identitet. Med Cerida visar producenten hur Sangiovese kan uttryckas på ett modernt och okomplicerat sätt, där frukt, fräschör och balans går före ekfatsprägel och tyngd.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.