Paul Dangin Champagne Les Sels Mineraux Dosage Zero

Paul Dangin Champagne Les Sels Minéraux Dosage Zero är en torr och elegant champagne som lyfter fram renhet, precision och tydlig mineralitet. Med en blend av Chardonnay och Pinot Noir får vinet både friskhet och struktur, helt utan tillsatt dosage, vilket gör stilen extra rak och uttrycksfull. Namnet signalerar just det som väntar i glaset: en vinös, saltmineralisk och kompromisslöst torr Champagne.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en ljus, gyllene färg och en livlig, fin mousse. Doften är frisk och nyanserad med toner av citrus, gröna äpplen, vita blommor och en tydlig mineralitet som ger ett nästan kalkigt intryck. Smaken är torr, frisk och energisk med god koncentration och en stram, elegant struktur. Chardonnay bidrar med spänst och citrusdriven fräschör, medan Pinot Noir ger kropp och en lätt rödfruktig underton. Eftersmaken är ren, lång och saltmineralsk, och vinet har bra lagringspotential för den som vill se hur komplexiteten utvecklas med några års vila.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt champagne till ostron, skaldjur, sashimi, ceviche eller andra rätter där friskhet och sälta får spela huvudrollen. Den fungerar också fint till getost, lätta fiskrätter och eleganta aptitretare. Servera väl kyld, gärna vid 8–10 grader, och helst utan decantering för att bevara mousse och aromernas precision.

Producent
Paul Dangin är en familjeproducent i Champagne med rötter i regionens traditionella hantverk, där fokus ligger på att skapa rena, terroirdrivna viner med tydlig identitet. Producenten är uppskattad för sin förmåga att förena klassisk champagnestil med modern precision, särskilt i cuvéer som framhäver kalk, friskhet och balans. Genom sin stabila kvalitet och sin tydliga regionala förankring har Paul Dangin blivit ett intressant namn för den som söker seriös champagne med personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.