Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr
Negro Angelo e Figli Roero Arneis Perdaudin 2024 white
Azienda Agricola Negro Angelo e Fogli die Giovanni Negro
Perdaudin är en elegant Roero Arneis från Piemonte, gjord på den lokala druvan Arneis. Namnet anknyter till den historiska egendomen Podere di Audi...
Årgång
2024
Druva
Arneis
Alc.
13,50 %
Storlek
750 ml
253.00 kr/st.
308.00 kr/st.
Spara 18%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
I lager
Min. 3 st.
Förväntad leverans: ons 30 sep. - fre 02 okt.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Perdaudin är en elegant Roero Arneis från Piemonte, gjord på den lokala druvan Arneis. Namnet anknyter till den historiska egendomen Podere di Audino, och vinet lyfter fram en druvsort som nästan försvann under 1900-talet innan den återupptäcktes på 1980-talet.
Smakprofil
Vinet har en ljus, halmgul färg och ett blommigt, friskt uttryck med en mjuk och inbjudande arom. Smaken är saftig och fruktig, med en lätt kryddighet och en rund, krämig textur från lagringen på jästfällningen.
Någon särskild rekommendation om lagringspotential anges inte. Den friska frukten och eleganta strukturen gör att vinet passar fint att njuta av ungt.
Vinifiering
Druvorna växer i sandjordar av oceaniskt ursprung, med ett högt kalkinnehåll från fossila snäckskal. Skörden sker i september och druvorna pressas direkt. Jäsning och lagring sker i ståltank, där vinet får vila sju månader på jästfällningen; jästen rörs om då och då genom bâtonnage, vilket bidrar med kryddighet och en mjukare, krämigare känsla.
Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, grillad fisk, ljusa pastarätter eller en mild risotto – rätter som låter vinets frukt och friska karaktär komma fram. Prova det väl kylt, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte; öppna flaskan strax före servering.
Produktinformation
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Azienda Agricola Negro Angelo e Fogli die Giovanni Negro |
| Årgång | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Druva | Arneis |
| Alkoholhalt | 13,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr
Sommelier på Dragsholm Slott
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrike, Bourgogne
97/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
810.00 kr
Sommelier/vinimportör
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Frankrike, Champagne
100/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
3,153.00 kr
Läs rekommendation