Moric Grüner Veltliner Krainer Sankt Georgen 2023 white

Moric Grüner Veltliner Krainer Sankt Georgen 2023 är en vitvinstolkning med tydlig terroirkänsla och samma kompromisslösa precision som gjort Roland Velichs viner eftertraktade. Här får den klassiska österrikiska druvan en mer nyanserad och djupgående stil, där gamla stockar och kalkrik jordmån får tala. Moric har blivit ett namn att räkna med för den som söker vin med både personlighet och ursprung.

Smakprofil
Vinet brukar visa en ren, ljus och elegant framtoning med en arombild som går långt bortom den vanliga bilden av Grüner Veltliner. Här finns kalkig mineralitet, nötiga och kryddiga toner samt florala och örtiga inslag, ofta med ett diskret drag av mogen päronfrukt. Smaken är snarare krämig och koncentrerad än frisk och lätt, med fin struktur, djup och ett långt, smakrikt avslut. Det är ett vin som kan utvecklas vackert med några års lagring, där komplexiteten sannolikt fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Moric arbetar med gamla vinstockar i Krainer Sankt Georgen i Burgenland, där kalkrik jord bidrar till vinets tydliga mineralitet och spänst. Fokus ligger på att låta druvan och växtplatsen uttryckas så rent som möjligt, med ett arbetssätt som prioriterar noggrann selektering och varsam vinifiering. Målet är inte att skapa en typisk, fruktig Grüner Veltliner utan ett mer terroirdrivet vin med tydlig struktur och djup.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till rätter med skaldjur, grillad fisk, kyckling med örtiga tillbehör eller eleganta rätter med svamp och smöriga såser. Vinet vinner på att få lite luft före servering, så en kort dekantering kan vara fördelaktig, särskilt om flaskan är ung. Det passar också fint till rätter med nordisk karaktär, där mineralitet och sälta möter vinets fina struktur.

Producent
Roland Velich är mannen bakom Moric, ett projekt som först satte en ny standard för Blaufränkisch i Burgenland och därefter riktade samma filosofi mot Grüner Veltliner. Hans viner har gjort stor avtryck i regionen genom att visa hur mycket djup och precision som kan komma från Österrikes klassiska druvor när fokus ligger på ursprung och gamla stockar. Moric har snabbt blivit en referens för vinälskare som söker elegans, lagringspotential och tydlig platskänsla.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.