Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018

Montrose 2018 Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe är en elegant Bordeaux med mörk frukt, frisk ryggrad och klassisk kraft från kalkrik lera och grus.

Om vinet
Montrose hör hemma i Saint-Estèphe, där grus och lera hjälper Cabernet Sauvignon att mogna långsamt och säkert i den svala, maritima delen av Bordeaux. Här får druvorna ofta små, koncentrerade bär med tydlig struktur, och i 2018 års årgång märks både den fina fruktkoncentrationen och den markerade men mogna tanninstrukturen som platsen är känd för. Montrose arbetar i en stil som sätter precision framför överdrift, och det märks i hur platsen får tala genom vinet. 2018 är en årgång som i Bordeaux ofta gav mogna fenoler och god balans, och Montrose 2018 är inget undantag. Vinet jäste enligt klassisk Bordeaux-metod och har lagrats 18 månader på franska ekbarriquer, ungefär hälften nya, vilket ger extra djup utan att ta över frukten. Cabernet Sauvignon står i centrum, med stöd av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, en blend som är mycket typisk för Saint-Estèphe och som bidrar till både bredd, krydda och lagringsduglighet.

Smakprofil
Montrose 2018 är ett vin som fyller glaset med mörk, nästan ogenomtränglig färg och direkt signalerar allvaret i stil och ursprung. Doften går från svarta vinbär och björnbär till ceder, cigarrlåda och en diskret violton, och ju längre vinet får luft, desto mer kommer den klassiska Bordeaux-kryddan fram. I munnen är det fylligt men inte tungt, med velourliknande tanniner, frisk syra och en lång avslutning där mörk frukt, tobakstoner och ekkrydda ligger kvar. Det här är Saint-Estèphe i en mer polerad, men fortfarande tydligt strukturerad tappning, och 2018 ger vinet en särskild känsla av både kraft och lugn. Drickfönstret sträcker sig långt framåt, och det finns tydligt mer att vinna på lagring.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst vid bordet, gärna med rätter som har både djup och textur. Klassisk entrecôte med pommes sarladaises eller en helstekt oxfilé med rödvinssås blir utmärkta val till Montrose 2018, eftersom Cabernet Sauvignon och de mogna tanninerna möter köttets saftighet på ett väldigt naturligt sätt. Vilt passar också mycket bra, särskilt hjort eller rådjur med svampsås och rostad potatis, där vinets mörka frukt och cederkrydda får en fin dialog med de jordiga tonerna i maten. För en mer regional och traditionell matchning kan du tänka Bordeaux-lamm, gärna långbakad lammsadel med örter, vitlök och rotfrukter, eller en klassisk entrecôte à la bordelaise. Även lagrade hårdostar fungerar fint, särskilt comté, vieux gouda eller en mogen salers, och med charkuterier som lufttorkad skinka får vinet en mer avslappnad, nästan bröd- och kryddig sida. Om du vill servera Montrose 2018 till ett festligare tillfälle är det också ett starkt val till grytor med viltfond, svamp och hög smakintensitet.

Producent
Montrose, officiellt Château Montrose, är en av de stora referenserna i Saint-Estèphe och räknas ofta bland de mest seriösa slotten på Bordeauxs vänstra strand. Läget nära Gironde ger en tempererande effekt som hjälper druvorna att behålla friskhet även i varmare årgångar, och kombinationen av grus och lera ger en tydlig signatur av struktur, djup och lagringspotential. Stilen bygger på Cabernet Sauvignon som ryggrad, med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot som komplement, vilket ger vinerna både kraft och aromatisk komplexitet. Under de senaste decennierna har Montrose formats av starka ägar- och ledningsteam, och i den moderna eran förknippas egendomen framför allt med Martin Bouygues, som tillsammans med Olivier Bouygues varit central i utvecklingen av slottet. I den vinmakande ledningen har namn som Hervé Berland spelat en viktig roll för att förfina uttrycket och lyfta precisionen i vinerna. Montrose har också blivit känt för sitt konsekventa arbete i vingården, där detaljer i odling och selektering gör stor skillnad för att få fram ett vin som både är klassiskt Bordeaux och tydligt platsbundet. Just 2018 visar väl varför egendomen har så starkt rykte, med en kombination av tät frukt, rak ryggrad och en avslutning som bär långt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.