Château Montrose 2019

Montrose 2019 är en av de mest hyllade årgångarna från detta klassiska slott i Saint-Estèphe – en stor Bordeaux i modern, förfinad stil. Vinet förenar kraft och djup med en imponerande elegans, där den täta frukten balanseras av utsökt polerade tanniner och frisk syra. Här får du ett samlarvin med tydlig lagringspotential, men som redan nu visar upp sin sensuella, silkeslena sida.

Smakprofil
I glaset framträder Montrose 2019 med en tät, djupt mörkröd färg med violetta inslag som avslöjar vinets ungdom och koncentration. Doften är dramatisk och parfymrik: vilda röda och svarta bär, solmogna svarta vinbär, inslag av syren och viol, samt eleganta toner av blyertspenna, lakrits och fint integrerad ny ek. Det är en komplex och flerdimensionell bouquet som utvecklas vackert med luft. I munnen är vinet fylligt, lager på lager av mörk frukt och subtil kryddighet, men utan att någonsin kännas tungt. Strukturen är tät men förbluffande raffinerad, med livlig syra som lyfter frukten och mycket fint korniga tanniner som ger grepp utan hårdhet. Jämfört med 2018 upplevs 2019 mer elegant och sensuell, med alkoholen och tanninerna mer harmoniskt invävda i vinets söta, djupa fruktkärna. Eftersmaken är lång, resonant och detaljerad, med kvarhängande toner av cassis, lakrits och subtil ek. Detta är ett vin med utmärkt lagringspotential – 10–30 år i en bra källare – men som, med karaffering, också kan avnjutas ungt av den som uppskattar stor, strukturerad Bordeaux i sin ungdom.

Vinifiering
Château Montrose ligger i hjärtat av Saint-Estèphe i Médoc och är känt för sitt exceptionella grusdominerade terroir med underliggande lera, perfekt för Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot och små andelar av övriga klassiska Bordeauxdruvor. De väldränerade jordarna och det svala, atlantiska klimatet ger druvor med hög koncentration, frisk syra och tydlig mineralitet. Skörden sker selektivt, ofta i flera omgångar, för att plocka varje parcells druvor vid optimal mognad, och frukten sorteras noggrant innan jäsning. Vinifieringen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade tankar med parcellsvis uppdelning, följt av lagring i en hög andel franska ekfat, varav en betydande del ny ek. Resultatet är ett vin med stor struktur, djup koncentration och klassisk Montrose-precision, där faten fungerar som en diskret ram runt den intensiva frukten.

Mat & Servering
Montrose 2019 trivs bäst med smakrika, klassiska kötträtter: lammstek med örter, entrecôte eller Côte de Boeuf, vilt som hjort eller rådjur, eller långkokta grytor på oxkind eller högrev. Den fungerar också utmärkt till hårdlagrade ostar som Comté, lagrad Gruyère eller en välmogen cheddar. Servera vid 16–18 °C i stora Bordeauxkupor för att låta aromerna utvecklas fullt ut. Yngre flaskor mår bra av att dekanteras 2–3 timmar före servering för att mjuka upp tanninerna och öppna doften; äldre flaskor kan behöva en mer varsam och kortare dekantering enbart för att separera från eventuell fällning.

Producent
Château Montrose räknas som ett av de främsta slotten i Saint-Estèphe och klassificerades som Deuxième Cru (2:a cru classé) i den berömda Bordeaux-klassificeringen från 1855. Egendomen har genom decennier byggt ett rykte om sig att producera några av Médocs mest strukturerade och långlivade viner, med en stil som kombinerar kraft, stramhet och klassisk elegans. Under de senaste årtiondena har omfattande investeringar i vingård och källare höjt kvaliteten ytterligare, och Montrose räknas idag ofta bland de absoluta toppnamnen i hela Bordeaux. Viner som 2019 bekräftar slottets position som en referensproducent för den som söker stor, lagringsduglig Bordeaux med tydlig terroirprägel och tidlös stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.