
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
595.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Les Hauts de Husseau är en torr Chenin Blanc från Montlouis-sur-Loire, där druvans friska syra möter Loiredalens kalkrika jordar. La Taille aux Loups är en av appellationens mest uppmärksammade producenter och har bidragit till att sätta Montlouis på kartan som ett område för seriösa Chenin-viner.
Smakprofil
Vinet väntas ha en ljus, halmgul färg och en nyanserad doft med inslag av citrus, äpple, kvitten och vita blommor. I smaken kan frisk fruktighet möta en kalkig, lätt stenig mineralitet och den karaktäristiska spänsten hos Chenin Blanc.
Den livliga syran ger vinet god struktur och gör det väl lämpat att utvecklas under några år i källaren. Den exakta lagringspotentialen beror på årgång och förvaring.
Vinifiering
Montlouis-sur-Loire ligger på Loiredalens kalkrika platå, där tuffeau-kalk och inslag av lera bidrar till områdets friska och mineraliska Chenin-viner. La Taille aux Loups arbetar med stor omsorg i vingårdarna och skördar druvorna selektivt. Exakta uppgifter om skörd och vinifiering för årgång 2024 finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Passar fint till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, getost och fågel med en lätt sås. Servera vid cirka 10–12 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel få lufta en kort stund i glaset.
Producent
La Taille aux Loups grundades av Jacky Blot 1989 och blev en viktig kraft i arbetet med att lyfta fram Montlouis-sur-Loire och Chenin Blanc. Producenten är väl ansedd för sina terroirdrivna viner och räknas till regionens främsta namn.
| Typ | Vitt vin |
| Producent | La Taille aux Loups |
| Årgång | 2024 |
| Land | Frankrike |
| Region | Loire |
| Druva | Chenin Blanc |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till | Skaldjur, Fjäderfä, Ost |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation