Monte Rossa Franciacorta Cabochon Rosè Fuoriserie 08

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Rosè Fuoriserie 08 är en elegant och exklusiv roséfranciacorta från Lombardiet, skapad för dig som söker något utöver det vanliga. Den bygger på en noggrann urvalstradition som tog fart redan 1985, då Monte Rossa började arbeta mer precist med sina bästa cru-lägen och en mer avancerad vinifiering.

Smakprofil
Vinet bjuder på en sofistikerad och finstämd stil med en attraktiv roséton i glaset. Doften är generös men nyanserad, med inslag av röda bär, citrus, blomblad och subtila toner från den försiktiga fatkänslan. I munnen är den frisk, krämig och välbalanserad, med tydlig syra, fin mousse och en precis struktur som ger både energi och elegans. Chardonnay bidrar med spänst och renhet, medan Pinot Noir tillför färg, djup och rödfruktig karaktär. Det här är ett vin som kan njutas ungt för sin livlighet, men som också har potential att utvecklas fint med några års lagring.

Vinifiering
Cabochon Rosè Fuoriserie 08 kommer från utvalda cru-lägen på Monte Rossas höjder i Franciacorta, där kalkrika jordar och ett gynnsamt klimat skapar goda förutsättningar för friskhet och komplexitet. Skörden sker med stor noggrannhet för att endast ta in det bästa råmaterialet, och vinet jäser delvis på barrique under den första vinifikationen av musten, vilket ger extra djup och textur utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till lufttorkad chark, tartar, krämiga skaldjursrätter, lax eller eleganta rätter med fågel och svamp. Vinet gör sig bäst väl kylt, runt 8–10 °C, och kan gärna luftas kort i glaset om du vill öppna upp de mer nyanserade aromerna. Decantering är normalt inte nödvändig.

Producent
Monte Rossa är en av de mest respekterade producenterna i Franciacorta och har länge varit känd för sin kompromisslösa kvalitet och sitt fokus på detaljer. Med Cabochon-serien har producenten blivit särskilt uppmärksammad för sin förmåga att förena precision, elegans och innovation, och har därmed stärkt sitt namn som en ledande aktör i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.