Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016

Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016 är en av de mest uppskattade uttrycken av klassisk Barolo, skapad av det anrika huset Casa E. di Mirafiore. Den här riservan utmärker sig med sin komplexitet, elegans och exceptionella lagringspotential – ett måste för samlare och seriösa vinälskare. Byggd på Barolos stolta traditioner, fångar denna årgång 2016 vingårdens historia och Nebbiolo-druvans unika karaktär.

Smakprofil
I glaset presenterar vinet en vacker, djup granatröd färg med subtila tegelröda nyanser, en indikation på dess mognad och långa lagring. Doften är intensiv och förförisk, med tydliga inslag av vildhallon, rosor, lakrits, torkade örter och subtila toner av tjära samt kryddor från fatlagringen. Smaken är djup och nyanserad – här samsas mogen röd frukt med toner av tobak, kryddor och balsamiska drag. Strukturen är balanserad med välintegrerade tanniner och en majestätisk komplexitet, vilket ger en lång och elegant avslutning med ytterligare lager av skogssvamp och mineralitet. Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016 är ett vin med utmärkt lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under det kommande decenniet.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer uteslutande från noggrant utvalda vingårdar på Barolos bästa kalkrika och leriga sluttningar, där Nebbiolo når sin fulla potential. Skörden sker för hand, vilket säkerställer att endast de bästa druvorna används. I vineriet följer en traditionell vinifikationsprocess med lång jäsning och maceration, för att maximera extraktionen av aromer och struktur. Riservan får sedan mogna på stora ekfat i minst fem år före buteljering, vilket bidrar till vinets komplexitet och djup.

Mat & Servering
Detta är en ypperlig följeslagare till klassiska piemontesiska rätter, såsom långkokt oxkind, tryffelrisotto eller vällagrade hårdostar. Serveras bäst vid 16–18°C, och det rekommenderas att lufta vinet i karaff minst en timme före servering för att till fullo låta dess nyanser utvecklas.

Producent
Casa E. di Mirafiore är en av Barolos mest ikoniska och historiska producenter, grundad under slutet av 1800-talet av Emanuele Guerrieri di Mirafiore, son till kungen av Savojen. Vinhuset har spelat en avgörande roll i utvecklingen av området och dess viner är idag erkända som några av de främsta i Piemonte. Bland deras många utmärkelser och anrika traditioner, fortsätter Mirafiore att sätta standarden för klassisk Barolo genom innovation med respekt för tradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.