Milénico MILÉNICO Ribera del Duero Gran Reserva 2018

Det är ovanligt att en Gran Reserva i den här nivån kommer med den yngre årgången 2018, men just här ligger styrkan i lagringspotentialen. Milénico Ribera del Duero Gran Reserva visar redan nu stor personlighet med djup frukt, eleganta fattoner och en stil som lovar ännu mer efter några år i källaren.

Smakprofil
I glaset framträder en djupt purpurröd färg som antyder koncentration och kraft. Doften är generös och nyanserad med inslag av svarta körsbär, torkad frukt, brownie, söt tobak och Earl Grey-te, följt av toner av svart oliv och rökt bacon. Smaken är fyllig och tät med gott om extrakt, tydlig mineralitet och mjuka tanniner från lagringen på små ekfat. Texturen är sammetslen snarare än tung, och avslutet bär med sig både frukt, krydda och en diskret rökighet. Vinet har fin utvecklingspotential och kan med fördel lagras vidare i flera år.

Vinifiering
Vinet kommer från Ribera del Duero, där höjdläget och det kontinentala klimatet ger Tempranillo druvor med både mogna frukttoner och frisk struktur. Skörden sker när druvorna nått optimal fenolisk mognad, för att bevara balans mellan kraft och elegans. Därefter har vinet lagrats i 12 månader på små ekfat, vilket bidrar med rundare tanniner och större komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat eller långsamt tillagat kött, vilt, lamm eller rätter med svamp och rostade grönsaker. Också utmärkt till lagrade hårdostar. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet vinner på att luftas eller dekanteras en stund före servering för att öppna upp aromerna.

Producent
Bodega y Viñedos Milénico arbetar med fokus på Ribera del Duero och uttrycker regionens kraftfulla men eleganta stil. Producenten har gjort sig känd för viner med tydlig struktur, djup frukt och god lagringsförmåga, och Gran Reserva är ett tydligt exempel på ambitionen att skapa viner för både nuet och framtiden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.