Meursault Blagny 1er Cru Bouzereau Michel, 2023

Bouzereau Michel Chardonnay 2023 från Meursault förenar kalkig friskhet med burgundisk djupkänsla och klassisk Meursault-rikedom i ett elegant uttryck.

Om vinet
Druvorna till Bouzereau Michel Chardonnay 2023 kommer från Meursault i Bourgogne, där kalksten och lera ger Chardonnay en fin balans mellan struktur och elegans. I en by som Meursault är jordmånen och mikroklimatet ofta lika viktiga som själva druvsorten, och det märks i hur vinet kombinerar mognad med tydlig mineralitet. 2023 års stil i regionen ligger generellt nära den klassiska burgundiska profilen, med gott om frukt men också en frisk ryggrad som håller vinet samman. Vinifikationen är typiskt burgundisk och bygger på att låta Chardonnay uttrycka platsen snarare än att maskeras av för mycket teknik. Här har vinet lagrats 12 månader på franska ekfat, delvis nya fat, vilket ger en diskret ton av vanilj, rostad nöt och rundare textur utan att ta över frukten. Den typen av fatlagring är särskilt vanlig i Meursault, där man ofta söker en kombination av generös kropp och precision. Resultatet i 2023 är ett vitt Bourgogne med både smakdjup och ett rent, mineraldrivet avslut.

Smakprofil
I glaset visar Bouzereau Michel Chardonnay 2023 från Meursault en klar gyllengul färg med en lätt grön glimt, som direkt signalerar friskhet under den generösa frukten. Doften är inbjudande och nyanserad, med mogen persika, smörig brioche, rostad hasselnöt och en diskret ton av vanilj från eken. I munnen är 2023 rik och fyllig, men inte tung, med väl integrerad syra som lyfter fram äpple, citrus och stenfrukt. Eftersmaken är lång, saltmineralisk och tydligt burgundisk, vilket gör att vinet känns både charmigt nu och lovande för lagring fram till 2034.

Mat & Servering
Det här är ett vin som älskar rätter där textur och sälta möter en krämig eller smörig komponent. Servera Bouzereau Michel Chardonnay 2023 till smörstekt vit fisk, till exempel röding eller torsk, gärna med citronsmör eller brynt smör, så kommer Meursaults kalkiga ryggrad verkligen till sin rätt. Det är också ett fint val till skaldjur, gärna hummer, pilgrimsmusslor eller krämiga skaldjursrätter, där vinets nötiga ton och mineralitet ger en snygg kontrast. Till klassisk mat från Bourgogne fungerar det utmärkt med kyckling i gräddsås, och till lagrad mjukost eller svamppasta får vinet en extra generös och harmonisk sida.

Producent
Bouzereau Michel är ett namn som hör hemma i den klassiska delen av Meursault, där familjens arbete är starkt förknippat med vit Bourgogne av traditionellt snitt. Producenten utgår från den lokala förståelsen för Chardonnay, där balans mellan frukt, ek och mineralitet är viktigare än stora stilgrepp. Det är just i Meursault som den här typen av vin ofta får sin identitet, med kalk- och lerjordar som ger både bredd och precision. I många sammanhang förknippas familjen Bouzereau med den bredare Bourgogne-kulturen kring hantverksmässig vinmakning, där platsen får tala tydligt och där lagringen används för att fördjupa snarare än dominera. Det är en stil som brukar tilltala den som vill ha ett vitt Bourgogne med både klassisk rikedom och tydlig känsla för ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.