Massolino Barbaresco 2020

Massolino Barbaresco 2020 är en klassisk tolkning av Nebbiolo från en av Piemonte-regionens mest respekterade producenter. Vinet befinner sig fortfarande i sin ungdom och upplevs något återhållet, men antyder redan nu den elegans och komplexitet som kommer att utvecklas med några års lagring. Med sin kombination av tradition, terroirtrogen stil och en relativt begränsad produktion på 20 000 flaskor är detta en Barbaresco för den som uppskattar struktur, finess och autenticitet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en medelintensiv rubinröd färg med tegeltoner i kanten – typiskt för ung Nebbiolo, men med en klar indikation på framtida utveckling. Doften är initialt lite sluten, särskilt i denna unga fas, men öppnar upp till subtila, eleganta aromer av mjuka körsbär, vild svartvinbär, blå viol, rosor och ett inslag av krossad sten och lätt kryddighet. I munnen är stilen stram och klassisk: en slank, precis fruktprofil med körsbär och mörka bär, omgiven av livlig syra och tydliga men fint slipade tanniner. Texturen är fast och linjär, med stenig mineralitet och floral elegans snarare än kraft och bredd. Eftersmaken är torr, ren och lång, med en diskret bitterhet som ger extra ryggrad. 2020 är i nuläget mer lovande än fullt utvecklad – lagringspotentialen är utmärkt och vinet tjänar stort på att vila 5–10 år, eller längre för den tålmodige.

Vinifiering
Massolino Barbaresco 2020 kommer från noggrant utvalda vingårdslägen i Barbaresco i hjärtat av Piemonte, där kalkrika lerjordar, sand och märgel i kombination med kuperade lägen ger Nebbiolo sin karakteristiska parfym och eleganta struktur. Druvorna skördas manuellt för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering redan i vingården. I källaren följer Massolino en traditionell vinifiering med jäsning på temperaturkontrollerade tankar och efterföljande lagring på stora ekfat (botti) för att bevara druvans renhet och terroirets uttryck, utan att dominera med ny ek. Resultatet är en Barbaresco med klassisk struktur, tydlig tanninprofil och ett klart ursprungstypiskt uttryck.

Mat & Servering
Denna Barbaresco trivs bäst med rätter som matchar vinets struktur och syra: svamprisotto, kalvstek, viltfågel, oxkind, långkok på nötkött eller klassiska piemontesiska rätter som tajarin med tryffel. Den fungerar även utmärkt till lagrade hårdostar och mildare, krämiga ostar. Servera vid cirka 16–18 °C. I sin ungdom bör vinet gärna dekanteras minst 1–2 timmar före servering för att öppna upp frukt, blomtoner och mineralitet; med längre lagring kan en kortare dekantering eller försiktig luftning i glaset vara tillräcklig.

Producent
Massolino grundades i början av 1900-talet i byn Serralunga d’Alba och har sedan dess etablerat sig som en av de mest respekterade, traditionella producenterna i Langhe. Från att ha varit starkt förknippade med Barolo har familjen utvidgat sitt arbete till Barbaresco, där samma kompromisslösa fokus på vingårdsarbete, terroiruttryck och klassisk stil präglar vinerna. Massolino är kända för att förena traditionella metoder – som lagring på stora botti och manuellt vingårdsarbete – med precision och kvalitetstänk i varje detalj. Deras viner betraktas ofta som referenspunkter för området och uppskattas av både samlare och sommelierer världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.