Marquis De Terme 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2022

Marquis De Terme 2022 Cabernet Sauvignon från Margaux förenar klassisk Bordeaux-elegans med mörk frukt, krydda och fin struktur.

Om vinet
Marquis De Terme 2022 kommer från Margaux i Bordeaux, där grus och lera ger bra dränering men också förmåga att hålla kvar fukt när sommaren blir varm. Kombinationen passar särskilt väl för Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc, som tillsammans brukar ge både ryggrad och aromatisk nyans. I Margaux handlar det ofta om precision snarare än kraft för kraftens egen skull, och det märks i viner som söker balans mellan mognad och friskhet. Årgång 2022 i Bordeaux gav generellt mogna druvor och koncentrerad frukt, och för en klassisk cru som Marquis De Terme brukar det innebära noggrann selektering vid skörden för att bevara struktur och renhet. Vinet har lagrats 18 månader på franska barriques, omkring 40 procent nya, vilket ger extra dimension av krydda, ceder och ett diskret ekgrepp utan att ta över frukten. Det är den typen av vinifiering som låter Margaux komma fram i ett tydligt, men inte överarbetat, uttryck.

Smakprofil
I glaset visar Marquis De Terme 2022 en djup rubinröd färg med violetta toner som direkt signalerar ungdom och energi. Doften öppnar med svarta vinbär, plommon och viol, följt av ceder, tobak och en diskret jordig ton som ger djup åt helheten. Smaken är fyllig och strukturerad, med fasta men polerade tanniner som gör att vinet känns seriöst redan nu, samtidigt som 2022-årgångens solmogna frukt ger generös mittpalett. Eftersmaken är lång och ihållande, med mörk frukt, krydda och ett elegant ekavslut som lovar utveckling i flaskan.

Mat & Servering
Det här är ett vin som mår bra av mat med både textur och sälta. Tänk entrecôte eller oxfilé med pepparsås, eller en långlagad lammbog med rosmarin och vitlök, där Marquis De Terme 2022 får möta köttets umami och fettets rundhet. Även vilt, som hjort eller rådjur med svampsky, är ett naturligt val till den här Bordeaux-blenden från Margaux, särskilt när såsen har djup och gärna lite skogstoner. För ett klassiskt regionalt möte är en tallrik med confit de canard eller en enkel bit lagrad comté också mycket rätt, och charkuterier med god sälta fungerar fint till ett glas i förväg.

Producent
Marquis De Terme är ett klassiskt namn i Margaux, med rötter som går långt tillbaka i Bordeauxs historia och en plats bland kommunens etablerade egendomar. Slottet och vingårdarna ligger där Margauxs karaktär ofta blir som tydligast, alltså i ett möte mellan grus, lera och den eleganta tolkning av Cabernet Sauvignon som gjort appellationen berömd. I den moderna eran förknippas egendomen framför allt med Philippe Casteja och hans familj, som länge varit viktiga aktörer i Bordeaux, och med det praktiska arbetet i källaren som leds av vinmakaren Emmanuelle Fulchi. Det är en producent som håller fast vid klassisk Médoc-struktur men där precision och ren frukt verkar väga allt tyngre för varje årgång. Det som definierar Marquis De Terme är just spännvidden mellan tradition och tydlig, samtida balans. Vinerna är inte gjorda för att vara massiva, utan för att visa Margauxs mer aromatiska och eleganta sida, där Cabernet Sauvignon ofta bär huvudrollen medan Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc fyller ut med mognad, färg och kryddighet. I 2022 märks den filosofin särskilt väl, med fokus på struktur, djup och ett uttryck som känns både samlat och levande. För den som vill förstå varför Margaux räknas som en av Bordeauxs mest charmfulla adresser är Marquis De Terme en mycket tydlig referens.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.