Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2022

Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Ravello Rosso Riserva 2022 är en fyllig och karaktärsfull rödvinsspecialitet från Amalfikusten, med DOC-status och ett tydligt uttryck av det dramatiska kustlandskapet. Kombinationen av 70 % Piedirosso och 30 % Aglianico ger både saftig frukt, kryddighet och struktur – en vinupplevelse från en av Kampaniens mest spektakulära vinregioner.

Smakprofil
I glaset är vinet djupt rubinrött med intensiva, mörka nyanser. Doften är koncentrerad och elegant, med toner av mogna mörka körsbär, plommon och skogsbär, kompletterade av kryddor, örter, rostade fattoner och en lätt mineralisk karaktär. På gommen är vinet fylligt och välstrukturerat, med frisk syra, tydliga men väl integrerade tanniner och en lång, nyanserad avslutning. Aglianico bidrar med ryggrad och lagringspotential, medan Piedirosso ger fruktighet och livfullhet. Vinet kan avnjutas redan nu efter luftning, men har god potential att utvecklas vidare under de kommande 5–8 åren vid rätt lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från terrasserade vinmarker runt Ravello och Scala, 300–400 meter över havet, med sydlig och sydvästlig exponering. Den dolomitiska kalkstensjorden och det svala, fuktiga mikroklimatet bidrar till vinets fräschör och mineralitet. Skörden sker för hand under de sista tio dagarna i oktober, när druvorna nått full mognad. Efter avstjälkning och krossning macererar musten i omkring 20 dagar under den alkoholhaltiga jäsningen. Därefter följer malolaktisk jäsning på franska ekfat, innan vinet lagras i 12 månader. Slutligen buteljeras vinet och får mogna vidare på flaska före lansering.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till långkok, grillat eller stekt nötkött, vilt, lamm och smakrika pastarätter med svamp eller mustiga tomatbaserade såser. Det fungerar även väl till lagrade hårdostar. Dekantera gärna 30–60 minuter före servering, särskilt om vinet dricks ungt, för att ge frukten och de kryddiga nyanserna möjlighet att öppna sig.

Producent
Marisa Cuomo är en framstående producent på Amalfikusten, där vinodling bedrivs under krävande förhållanden på branta terrasser och små jordlotter. Vingården har blivit internationellt uppmärksammad för att förena traditionella lokala druvsorter med noggrant hantverk och modern precision. Källaren är insprängd i klippan, vilket skapar ett naturligt svalt och fuktigt lagringsklimat – idealiskt för vinets utveckling. Marisa Cuomo har särskilt bidragit till att lyfta Costa d’Amalfi som en kvalitetsregion för italienska viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.