Marie Courtin Champagne Extra Brut Concordance 2020

Marie Courtin Champagne Extra Brut Concordance 2020 är en karaktärsfull och precis champagne för dig som uppskattar renodlad Pinot Noir och en tydlig känsla av plats. Här möts biodynamisk odling, låg dosage och en personlig stil som har gjort Marie Courtin till ett spännande namn i Champagne. Concordance är en cuvée som speglar både årgångens uttryck och producentens sökande efter balans, nerv och elegans.

Smakprofil
I glaset visar den en ljus gyllene färg med fin, ihållande mousse. Doften är frisk och nyanserad med inslag av röda äpplen, citrus, vita blommor, kex, mineral och en diskret ton av jäst och mandel. Smaken är rak och energisk med torr profil, fin syra och en vinös kärna som ger mer djup än många andra champagner i samma stil. Pinot Noir bidrar med struktur, rödbäriga toner och ett lätt kryddigt avslut. Den låga dosage-nivån låter terroiret tala tydligt, och vinet har god utvecklingspotential under flera år för den som vill följa dess mognad.

Vinifiering
Marie Courtin arbetar biodynamiskt i Côte des Bar, ett område i södra Champagne som är känt för sina kalkrika jordar och sin särskilda förmåga att ge Pinot Noir med både kraft och precision. Druvorna till Concordance skördas för hand och vinifieras med fokus på att bevara fruktens renhet och vinets naturliga balans. Jäsningen och lagringen sker med varsamhet för att framhäva årgångens uttryck och den terroirdrivna karaktären snarare än teknisk polish.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till ostron, skaldjur, tempurafriterade rätter, eleganta fiskrätter eller kyckling med mild smaksättning. Den torra och strama stilen gör den också utmärkt till rätter med sälta och krämighet. Ingen eller mycket försiktig dekantering rekommenderas; champagnen mår bäst av att öppnas strax före servering.

Producent
Marie Courtin är ett av de mer personliga och omtalade namnen i Champagne, grundat av Dominique Moreau som driver huset med stark övertygelse kring biodynamik och minimal intervention. Producenten har snabbt fått en viktig position i Côte des Bar, där den tydliga terroirfilosofin och den rena stilen har gett stor uppmärksamhet bland både vinälskare och sommelierer. Marie Courtin har blivit känd för att skapa champagner med precision, energi och en tydlig identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.