Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2001

Château Margaux 2001 Cabernet Sauvignon från Margaux visar klassisk elegans, djup och grafitpräglad finess från Bordeauxs grusjordar.

Om vinet
Château Margaux 2001 kommer från Margaux i Bordeaux, där de djupa grusjordarna över lera och kalksten ger druvorna bra dränering och hjälper vinstockarna att söka sig djupt efter vatten och näring. Här dominerar Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, en sammansättning som är typisk för egendomens stil och för klassiska röda viner från området. Årgång 2001 ligger i den mer nyanserade och klassiskt strukturerade delen av Bordeauxs moderna historia, vilket gör den särskilt intressant för den som uppskattar balans framför kraft. Skörden görs normalt med stor noggrannhet, där varje druvsort och varje del av vingården behandlas separat för att bevara precisionen i slutblenden. Vinifikationen syftar till att lyfta fram den florala och grafitlika karaktären som ofta förknippas med Margaux, samtidigt som tanninerna hålls fina och väl integrerade. För Château Margaux 2001 har lagringen skett 18 till 24 månader i franska ekbarriques, med ungefär 100 procent nya fat, vilket ger struktur, krydda och djup utan att helt dominera frukten. Det är en stil där vintagets 2001-årgång får uttrycka sig med elegans, snarare än med överdriven extraction eller söt ek.

Smakprofil
I glaset visar Château Margaux 2001 en djupt rubinröd till tegeltonad färg som redan antyder mognad, men utan att förlora sin energi. Doften rör sig mellan svarta vinbär, viol, ceder och tobak, med en diskret plommonfrukt som ger värme och rundhet. Smaken är silkeslen och elegant, med lager på lager av mörk frukt, finfördelade tanniner och en lång avslutning som känns både sval, exakt och klassiskt Margaux. Årgången 2001 har här utvecklats till något djupt harmoniskt, där Bordeauxs strama ryggrad möter en mer mogen, nyanserad fruktprofil. Det här är en vinupplevelse för dig som uppskattar när kraften finns där, men hålls i schack av finess.

Mat & Servering
Till Château Margaux 2001 passar rätter som lyfter vinets mogna struktur och silkeslena tanniner, gärna med tydlig smak men utan alltför tung sås. En klassisk kombination är lammstek med rosmarin och vitlök, eller entrecôte med pepparsås, där vinets ceder, tobak och mörka frukt får fint spelrum. Vilt, som hjort eller rådjur, fungerar också mycket bra, särskilt om det serveras med svamp, rotsaker eller en elegant sky. För en mer regional känsla är anklever eller en klassisk bordeaux-inspirerad köttgryta utmärkta val, liksom lagrade hårdostar eller mogna ostar med sälta och djup. Årgång 2001 har tillräckligt med mognad för att möta umami, vilket gör att även charkuterier och lufttorkat kött kan fungera oväntat väl.

Producent
Château Margaux är en av Bordeauxs mest mytomspunna egendomar och ett av de slott som starkast format bilden av vad en stor Margaux kan vara. Slottet ligger i appellationen Margaux i Médoc, där de grusiga jordarna hjälper Cabernet Sauvignon att nå den kombination av aromatisk precision och tanninstruktur som blivit egendomens signum. Under lång tid har Château Margaux förknippats med en stil som förenar parfym, finess och lagringsduglighet, snarare än ren muskelkraft. I modern tid har egendomen starkt präglats av Corinne Mentzelopoulos, som äger och leder slottet, och av den välkände vinmakaren Paul Pontallier, som under många år var en central gestalt i arbetet fram till sin bortgång 2016. Deras arbete bidrog till att förfina uttrycket utan att förlora den klassiska identiteten. Vinerna från Château Margaux brukar kännetecknas av tydlig doft, strama men fina tanniner och en känsla av precision som ofta blir ännu tydligare med ålder. Årgång 2001 är ett bra exempel på denna filosofi, där druvsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot samspelar i ett Bordeaux som är både aristokratiskt och levande.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.