Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2020

Château Margaux 2020 Cabernet Sauvignon från Bordeaux är en elegant klassiker med parfym, precision och djup från Margauxs grusjordar och svala finess.

Om vinet
Château Margaux 2020 kommer från några av de mest eftertraktade lägena i Margaux, där Cabernet Sauvignon spelar huvudrollen på jordar av grus och inslag av kalksten. Den här typen av mark ger dränering, koncentration och den där karakteristiska känslan av fint, nästan stenigt djup i vinet. Beroende på läge och årgång arbetar egendomen med mycket strikta urval, och biodynamisk odling är en del av den övergripande filosofin. Det är ett vin som bygger mer på precision än på kraft, vilket passar Château Margauxs stil väl. Skörden görs normalt för hand, med noggrann selektering både i vingården och i källaren, så att bara det bästa materialet går vidare. Jäsningen sker partivis för att bevara nyanser och för att kunna forma blendens olika komponenter, där Cabernet Franc, Merlot och Petit Verdot bidrar med ytterligare struktur, arom och djup. Vinet har lagrats 18 till 20 månader i franska ekbarriques, ungefär till 100 procent nya fat, vilket ger ryggrad, kryddighet och extra dimension utan att ta över frukten. I 2020 års version märks hur fatlagringen är integrerad i helheten snarare än framskjuten.

Smakprofil
I glaset visar Château Margaux 2020 en tät, rubinröd färg med ett klart och levande skimmer. Doften är precis det man hoppas på i en stor Bordeaux från Margaux, med svarta vinbär, viol, ceder och en diskret ton av tobak som växer fram i glaset. I munnen är 2020 imponerande silkeslen, men också byggd för att utvecklas länge, med fin tanninstruktur och ett mittparti där plommon, mörka körsbär och grafit möts i elegant balans. Eftersmaken är lång, rak och ovanligt frisk, vilket ger vinet en känsla av lätthet trots den tydliga intensiteten.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både djup och struktur. Servera Château Margaux 2020 till grillad entrecôte, lammsadel eller hjort med svampsås, gärna när rätten har tydlig stekyta och en rik sky. Äldre hårdostar fungerar också mycket bra, liksom charkuterier av hög kvalitet om du vill göra det mer avslappnat. En klassisk regional kombination är Bordeaux, till exempel entrecôte bordelaise eller nötkött med rödvinssås, där vinets fräschör och elegans får spela mot den fylliga, umamirikare smaken. Till vilt, särskilt fasan eller dovhjort, visar 2020-årgången sin finaste sida med sitt lugna djup och sin långa, precisa avslutning.

Producent
Château Margaux är en av de stora namnen i Bordeaux, med en identitet som är djupt förankrad i Margauxs grusjordar och i en stil som prioriterar parfym, elegans och exakt struktur framför överdådig kraft. Egendomen har en lång historia som sträcker sig flera århundraden tillbaka och är idag en självklar referenspunkt för Premier Grand Cru Classé-viner från Médoc. Under ledning av ägarfamiljen Mentzelopoulos har slottet under lång tid fortsatt att utveckla sin redan höga nivå med stor noggrannhet i både vingård och källare. Här är målet inte att göra ett stort vin i vanlig mening, utan ett vin som känns naturligt aristokratiskt, där varje komponent är i balans redan från början. Denna filosofi syns tydligt i 2020, där precisionen i frukten, den silkiga tanninstrukturen och den långa, klara avslutningen bär hela uttrycket. I sammanhanget är också den berömda rådgivaren Émile Peynaud viktig att nämna, eftersom hans inflytande historiskt hjälpte till att forma det moderna Bordeaux-tänkandet kring kvalitet, precision och balans, något som Château Margaux tydligt förkroppsligar än i dag.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.