Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2017

Château Margaux 2017 Cabernet Sauvignon från Bordeaux förenar djup, precision och silkeslen elegans i ett uttryck som speglar områdets grusiga terroir.

Om vinet
Château Margaux 2017 kommer från vingårdar i Margaux där de djupa grusjordarna med inslag av sand ger bra dränering och hjälper druvorna att mogna jämnt. Här trivs Cabernet Sauvignon särskilt väl, men också Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot bidrar till vinets klassiska Bordeaux-profil. Att odlingen dessutom sker enligt biodynamiska principer ger ytterligare fokus på balans mellan vinranka, jord och årgångens naturliga variationer. Skörden i Bordeaux tas normalt parcellerat och vid optimal mognad, något som är viktigt i en årgång som 2017 där precision betyder mycket. Jäsningen sker i regel separat för de olika druvsorterna, så att varje komponent kan utveckla sin egen struktur och aromatik innan slutblenden sätts samman. Château Margaux 2017 har därefter lagrats 18 till 20 månader i franska barriquer, ungefär hälften nya, vilket ger vinets tanniner ett fint stöd utan att ta över frukten. Resultatet är en vinifikation som bygger på elegans, finess och tydlig känsla för ursprung.

Smakprofil
I glaset visar Château Margaux 2017 en djupt rubinröd färg med violetta nyanser som redan antyder energi och ungdom, trots den klassiska strukturen. Doften är mer nyanserad än massiv, med svarta vinbär, viol och rosblad i förgrunden, följt av ceder, tobak och en diskret ekton som ligger snyggt i bakgrunden. På gommen är vinet silkigt och förfinat, med mogen mörk frukt, mycket fin tanninstruktur och en avslutning som känns lång, linjerad och nästan aristokratisk. Det här är en 2017 som vinner på tid i glas och ännu mer på tålamod i källaren, med ett drickfönster som sträcker sig långt framåt. Servera gärna något mindre varmt än rumstemperatur så framträder Bordeaux-karaktären ännu tydligare.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna möter mat med både djup och elegans. En klassisk kombination är lammstek med rosmarin och vitlök, där Cabernet Sauvignon och Bordeaux-blandningen får sällskap av köttets saftighet och örtiga toner. Till vilt, gärna hjort eller rådjur med svampsås, blir Château Margaux 2017 särskilt fint eftersom vinets viol, ceder och fina tanniner speglar det jordiga i rätten. Om du vill hålla dig i den mer regionala sfären fungerar entrecôte med pommes frites och rödvinssky utmärkt, ett mycket Bordeaux-rätt sätt att njuta av vinet. För en mer högtidlig servering fungerar även anka eller kalv med svamp, och till lagrade hårdostar blir årgången 2017 både rak och generös.

Producent
Château Margaux är ett av Bordeauxs mest mytomspunna slott och ett namn som är intimt förknippat med Margaux i Médoc. Egendomen har historiskt varit ett riktmärke för hur Cabernet Sauvignon kan uttrycka sig på grusjordar när allt faller på plats, från fruktens renhet till tanninernas finhet. Under de senaste decennierna har moderniseringsarbetet starkt präglats av Corinne Mentzelopoulos, som äger slottet, och av den långvarige tekniske ledaren Paul Pontallier, vars roll var central för att förfina husets stil. I dag fortsätter Château Margaux att förknippas med precision, balans och en nästan klassisk transparens, snarare än kraft för kraftens egen skull. Det är just den kombinationen som gör att årgångar som 2017 känns så typiska för huset, med tydlig platskänsla, djup frukt och en finish som alltid söker elegans framför överdåd.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.