Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2017

Château Margaux 2017, Cabernet Sauvignon från Bordeaux, förenar silkig precision med klassisk Médoc-elegans och ett djup som bär långt in i framtiden.

Om vinet
Château Margaux 2017 kommer från Margaux i Bordeaux, där de mest prestigefyllda lägena ofta vilar på djup grusjord ovanpå lera och kalksten. Den typen av jord ger bra dränering och hjälper rankorna att söka sig djupt, vilket brukar ge små, koncentrerade druvor med fin aromatisk energi. Här dominerar Cabernet Sauvignon, men Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot spelar viktiga roller i den klassiska Bordeaux-blandningen. Årgången 2017 i Bordeaux präglades generellt av ett ganska tidigt och selektivt arbete i vingårdarna, något som gynnade de producenter som redan arbetar noggrant med uttunning, noggrann sortering och hållbar skötsel av stockarna. I källaren har vinet mognat i 18 till 20 månader på franska ekbarriques, ungefär hälften nya, vilket är typiskt för en vinifikation som vill ge struktur utan att dölja frukten. Skalmaceration och jäsning hanteras hos Château Margaux med stor precision, men de exakta detaljerna varierar mellan årgångar och cuvéer. Resultatet i 2017 är ett vin där ekens kryddighet, vinets naturliga finess och den strama tanninstrukturen får arbeta ihop i stället för att konkurrera. Det är en stil som tydligt visar varför Bordeaux, och särskilt Margaux, kan leverera både parfym och ryggrad i samma glas.

Smakprofil
I glaset visar Château Margaux 2017 en djup rubinröd färg och en doftbild som känns omedelbart igen från detta namn, med svarta vinbär, viol, ceder och en diskret tobaksnot. Det är ett vin som öppnar elegant snarare än högljutt, men som snabbt breddar sig med plommon, mörk bärfrukt och en fin kryddighet som ligger kvar länge. På paletten är det precist och silkigt, med tanniner som känns polerade snarare än kraftfulla, och med en friskhet som ger struktur åt helheten. Årgång 2017 har ofta en mer linjär och tidigdrickande profil än de allra mest solmogna Bordeaux-årgångarna, men här finns ändå tillräcklig koncentration för att antyda en mycket lång utveckling.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst när maten har både djup och saftighet. Tänk klassiska rätter som oxfilé med pepparsås, anka med rostad svamp eller långkokt lamm med örter, där Cabernet Sauvignon och Bordeaux-blendens struktur får möta proteiner och umami. För dig som vill gå mer åt det rustika hållet fungerar vilt, till exempel hjort eller rådjur, mycket bra till Château Margaux 2017, särskilt om rätten har en jordig komponent som svamp eller rotfrukter. I klassisk regional anda är entrecôte med pommes sarladaises ett snyggt val, liksom confit eller annan smakrik fågel med len sky. Lagrad hårdost och lufttorkat kött fungerar också fint, särskilt när du vill låta vinets ceder, tobak och mörka frukt stå i centrum.

Producent
Château Margaux är ett av de mest ikoniska namnen i Bordeaux och i hela Médoc, med rötter som går långt tillbaka i historien och en stil som under lång tid har förknippats med finess, parfym och lagringsduglig struktur. Slottet ligger i appellationen Margaux, där det grusiga terroiret hjälper Cabernet Sauvignon att uttrycka sig med klarhet och aromatisk precision. Under många år var Paul Pontallier en central gestalt som ledde egendomen som chef och satte en tydlig modern standard för noggrannhet i både vingård och källare. I dag förvaltas arvet av Corinne Mentzelopoulos, ägare, och Philippe Bascaules, direktör, som tillsammans fortsätter arbetet med att hålla vinerna trogna husets klassiska profil. Det som definierar Château Margaux är inte bara prestige, utan den återhållna elegans som gör att även kraftfulla årgångar känns byggda på balans, parfym och precision snarare än på ren massa. Just 2017 visar den sidan tydligt, med en stil som är tydligt Bordeaux och samtidigt omisskännligt Château Margaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.