Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2014

Château Margaux 2014, Cabernet Sauvignon från Margaux, visar klassisk Bordeaux-elegans med djup, precision och en silkeslen struktur.

Om vinet
Vingårdarna för Château Margaux ligger på den klassiska grusjorden i Margaux, där djupa lager av grus och sandig grus över lerig underjord hjälper rötterna att söka sig långt ner. Det är en terroir som ger naturlig dränering och ofta små, koncentrerade druvor med fin aromatik. För Château Margaux är läget i Bordeaux avgörande, men också balansen mellan kraft och finess som marken brukar ge. I 2014 års vin möter du en stil som bygger på Cabernets ryggrad, avrundad av Merlot och små andelar Cabernet Franc och Petit Verdot. Skörden i Bordeaux och särskilt i Margaux görs normalt parcellerat, så att varje druvsort och varje läge kan hanteras för sig. I Château Margaux 2014 har vinet lagrats 18 till 20 månader på franska ekbarriques, med ungefär 50 procent ny ek, vilket ger en tydlig men väl inarbetad kryddighet. Den typen av vinifikation brukar handla om precision snarare än kraft, med noggrann extraktion och ett fokus på att bevara de florala och mörkt fruktiga tonerna som kännetecknar huset. 2014 är en årgång som i Bordeaux ofta lyfts för sin fräschör och sin klassiska balans, och det märks här i den exakta strukturen.

Smakprofil
I glaset är Château Margaux 2014 en vinupplevelse som känns både djup och kontrollerad. Doften drar mot svarta vinbär, körsbär, viol, ceder och en diskret ton av tobak och grafit, vilket ger den där omisskännliga Margaux-känslan av elegans snarare än tyngd. Smaken är fyllig men inte bred, med fint korniga tanniner, frisk syra och en lång, ren avslutning där den mörka frukten ligger kvar med stor precision. Det här är Bordeaux 2014 när den är som mest övertygande, klassisk, nyanserad och byggd för att utvecklas vidare.

Mat & Servering
Till Château Margaux 2014 vill du gärna ha mat som matchar vinets struktur utan att ta över dess finess. En klassisk kombination är entrecôte med potatisfondant och en rödvinssky, där Cabernets tanniner får något att greppa samtidigt som frukten kommer fram. Det fungerar också utmärkt med hjortfilé, vildsvin eller långrostad lammbog, gärna med svamp och örter som lyfter vinets skogiga och cederaktiga drag. Bland ostar är lagrad comté eller en mogen cheddar säkra val, och för en regional vinkänsla är entrecôte bordelaise eller confiterat ankbröst ett naturligt spår att följa. Servera gärna 2014 års Château Margaux till högtidligare middagar där rätten har djup och tydlighet, inte bara kraft.

Producent
Château Margaux är ett av Bordeaux mest ikoniska slott och ett namn som nästan ensam räcker för att sätta tonen för vad Margaux kan vara i sin mest klassiska form. Egendomen ligger i kommunen Margaux i Médoc och är känd för att förena en tydligt aristokratisk stil med en ovanlig precision i detaljerna. Vinernas identitet bygger i första hand på Cabernet Sauvignon, men den typiska Bordeaux-blenden med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot spelar också en viktig roll för att ge rundhet, parfym och komplexitet. Under många år har verket förknippats med familjen Mentzelopoulos, där Corinne Mentzelopoulos varit den drivande ägaren och förvaltaren av huset. På den vinmakande sidan har Paul Pontallier haft en mycket betydelsefull roll som chefsvinmakare och direktör under en lång period, och hans arbete präglade moderniseringen utan att rubba husets klassiska signatur. Det som definierar Château Margaux är inte överdåd, utan balans, parfym och ett nästan självklarhet i strukturen. Även i en årgång som 2014 märks den ambitionen tydligt, där varje komponent verkar vara vald för att skapa harmoni snarare än att imponera med volym. Det är ett slott som tydligt visar varför Bordeaux, och särskilt Margaux, fortfarande räknas som en av vinvärldens stora referenspunkter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.