Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2009

Château Margaux 2009 är en Bordeaux med Cabernet Sauvignon-djup, silkeslen elegans och den svala precision som gjort Margaux till en legend.

Om vinet
Château Margaux 2009 kommer från ett av de mest klassiska lägena i Bordeaux, där Cabernet Sauvignon dominerar i blandningen tillsammans med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Vinstockarna står på djupa grusjordar över lera och kalksten i Margaux, en jordmån som hjälper druvorna att mogna jämnt men ändå behålla friskhet och definition. Just i en stor årgång som 2009 blir balansen mellan mognad och struktur särskilt tydlig, och det är ofta det som gör viner från denna egendom så lagringsdugliga. Skörden görs normalt med stor noggrannhet för att välja frukt med rätt fenolisk mognad, och i en vinifiering som denna är precisionen central. Vinet har lagrats omkring 18 till 20 månader i franska ekfat, ungefär hälften nya, vilket ger krydda, struktur och en lätt rostad ton utan att ta över frukten. Den typen av élevage är typisk för Château Margaux, där man söker transparens lika mycket som kraft, så att årgången 2009 kan uttrycka både druvsorterna och platsen tydligt.

Smakprofil
I glaset visar Château Margaux 2009 direkt varför Bordeaux från Margaux har ett särskilt rykte. Doften är djup och nyanserad med svarta vinbär, viol, ceder, tobak och en diskret rökighet som ramar in frukten utan att bli tung. På paletten är vinet fylligt men samtidigt mycket silkeslent, med mörk plommonfrukt, grafit och fint integrerad ek som bygger komplexitet lager för lager. Det som verkligen imponerar i 2009 är hur koncentration och elegans hålls ihop. Tanninerna är mogna och mycket fina i strukturen, så helheten känns både kraftfull och nästan viktlös i rörelsen. Eftersmaken är lång, sval och raffinerad, med en precision som gör att varje klunk bjuder på något nytt. Det här är ett vin som inte bara smakar stort, utan också exakt.

Mat & Servering
Château Margaux 2009 förtjänar mat med både smakdjup och textur, gärna rätter där vinets fina tanniner får något att bita i. Grillad entrecôte, oxfilé med svampsås eller hjort med rostade rotfrukter är klassiska matchningar som lyfter fram Cabernet Sauvignon i Bordeaux och låter den silkeslena strukturen komma till sin rätt. Även ankbröst eller vildand fungerar utmärkt om tillbehören lutar åt jordighet och sälta. För en mer traditionell regional kombination är lamm från Bordeaux-stil, gärna med vitlök, örter och en fyllig sky, ett väldigt fint val till Château Margaux 2009. Du kan också tänka dig confiterad gås, grillade lammkotletter eller en kraftig köttgryta med svamp. Till lagrade hårdostar, som comté eller beaufort, blir vinet mer avslappnat och visar sin eleganta frukt och sin långa, läckra avslutning.

Producent
Château Margaux är en av de mest namnkunniga egendomarna i Médoc och har länge varit ett riktmärke för Bordeaux i allmänhet och Margaux i synnerhet. Egendomen präglas av sitt klassiska läge, sin tydliga känsla för proportioner och en vinmakningsfilosofi där elegans och definition går före yvighet. Resultatet är viner som ofta upplevs som mer parfymrika och finmejslade än massiva, även när årgången är generös som 2009. Under många år var Paul Pontallier, som var chef för slottet, starkt förknippad med den moderna eran hos Château Margaux och bidrog till att förfina stilens precision och konsekvens. I dag är den konstnärliga och kulturella identiteten också tydligt knuten till familjen Mentzelopoulos, som äger egendomen och har format dess nutida utveckling. Det är en producent som arbetar med stor respekt för platsen, där de djupa grusjordarna i Bordeaux och det klassiska druvurvalet får stå i centrum. När allt sitter, som i 2009, blir resultatet ett vin som förenar kraft, parfym och en ovanligt lång, aristokratisk avslutning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.