Marcoux Châteauneuf-Du-Pape, 2020

Domaine de Marcoux 2020 med Grenache från Rhône är en biodynamisk Châteauneuf-du-Pape med djup, elegans och lagringspotential från gamla stockar.

Om vinet
Domaine de Marcoux arbetar biodynamiskt i Châteauneuf-du-Pape, där Grenache, Syrah och Mourvèdre trivs i den klassiska jorden med galets roulés, sandig lera och kalksten. Här handlar det om gamla vingårdar och ett mer återhållsamt uttryck än i många andra delar av Rhône, med fokus på friskhet, balans och tydlig ursprungskänsla snarare än kraft för kraftens skull. Skörden görs vanligtvis för hand i den varma Rhône-dalen, där man vill plocka druvorna när fenolisk mognad och syra sitter rätt. I viner som Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2020 är det rimligt att tänka sig varsam vinifiering med klassisk jäsning och lång mognad på stora gamla franska ekfat, foudres, snarare än ny, markerad ek. Det ger vinet tid att samla sig och låter Grenache, Syrah och Mourvèdre visa sin naturliga mörka frukt, sina kryddor och sin jordiga, garrigue-drivna karaktär.

Smakprofil
I glaset visar Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2020 en tät, mörk fruktighet som snabbt drar åt svarta körsbär, plommon och en mogen, nästan sammetslik känsla. Doften rör sig också mot torkad lavendel, läder och varm peppar, sådant som ofta gör Rhône så lockande när det är som bäst. På gommen är det ett fylligt vin med rik kropp, men det är inte bara bredden som bär det, utan också de mogna tanninerna och en mineralisk, lite jordig linje som håller ihop helheten. Årgången 2020 ger en tydlig koncentration, och samtidigt finns en seriös, lugn energi som gör att vinet känns mer nyanserat än massivt. Det här är ett vin som gärna får luft, och som kommer att fortsätta utvecklas fint över tid.

Mat & Servering
Det här är ett vin som älskar mat med djup, fett och rostade toner. Servera Domaine de Marcoux 2020 till lammstek med rosmarin och vitlök, eller till älg eller hjort med svampsås, där Grenache, Syrah och Mourvèdre i Rhône får spela mot köttets sälta och skogens mörker. En klassisk regional kombination är gryta på lamm eller daube provencale, gärna med örter, oliver och långkokt smak. Det fungerar också väldigt fint till ankbröst, helst med en sås på plommon eller svartpeppar, samt till lagrade hårdostar och charkuterier när man vill ha något mer avskalat men ändå generöst. För kyckling räcker det att rätten har lite rostning, svamp eller örter för att lyfta vinet. Châteauneuf-du-Pape 2020 blir bäst när maten har lika mycket djup som vinet självt.

Producent
Domaine de Marcoux är en av de mest respekterade adresserna i Châteauneuf-du-Pape, med rötter i familjen Armenier och en tydlig identitet som byggts kring ekologiskt, senare biodynamiskt, arbete i vingården. Producenten har blivit känd för att ge Rhône-viner med precision och integritet, där fokus ligger på jord, druvornas naturliga balans och en stil som håller sig nära ursprunget. I dag förknippas gården främst med Caroline och Sophie Armenier, som lett och format egendomen och fortsatt linjen med varsamhet och konsekvent kvalitet. De arbetar i ett område där Grenache, Syrah och Mourvèdre kan bli väldigt kraftfulla, men Marcoux väljer ofta en mer elegant och transparent väg. Det gör att vinerna från Châteauneuf-du-Pape känns klassiska utan att bli tunga, och tydligt rotade i Rhône utan att fastna i rutiner. I en årgång som 2020 märks det särskilt väl, eftersom strukturen finns där, men alltid med fokus på balans, längd och en känsla av plats.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.