Marchesi di Gresy Monte Aribaldo Dolcetto D'Alba 2020

Marchesi di Gresy Monte Aribaldo Dolcetto d'Alba 2020 är en klassisk, druvtypisk rödvin från hjärtat av Piemonte. Här visar Marchesi di Gresy hur elegant och karaktärsfull Dolcetto kan bli när den odlas på rätt läge och vinifieras med varsam hand. Resultatet är en livlig, charmig vin som kombinerar saftig frukt med fin struktur – perfekt både till mat och som njutningsvin i sig själv. Vinet utmärker sig med sin balans mellan mjuka, silkiga tanniner och en frisk syra som ger ett härligt driv i smaken. Den lätt bittra avslutningen, typisk för Dolcetto, ger extra personlighet och gör vinet ovanligt matvänligt i sin klass. Monte Aribaldo är dessutom en historisk egendom inom Marchesi di Gresys portfölj, och denna Dolcetto speglar den piemontesiska traditionen av att skapa viner som dricks med glädje vid vardagens och helgens middagsbord.

Smakprofil
I glaset visar Monte Aribaldo Dolcetto d'Alba 2020 en djup rubinröd färg med violetta skiftningar, tydligt ung och vital. Doften är öppen och inbjudande med toner av mörka körsbär, plommon och skogsbär, kompletterat av inslag av viol, mandel, lakrits och en lätt kryddighet. På smaken är vinet medelfylligt med en saftig, fruktdriven kärna. Mjuka tanniner ger en behaglig struktur utan att bli strama, medan den friska syran gör helheten livlig och uppfriskande. Mörka bär, körsbär och ett stänk blåbär följs av en diskret, behaglig bitterhet i eftersmaken – nästan åt mandel eller grapefruktzest – som ger karaktär och förlänger avslutet. 2020 är redo att drickas nu och de kommande 3–5 åren; vinet är gjort för att njutas ungt och fruktigt snarare än för långlagring.

Vinifiering
Monte Aribaldo är belägen i de böljande kullarna i Langhe, i Piemonte, där kalk- och mergelrik jord tillsammans med god dränering ger friska, aromatiska Dolcetto-druvor med fin koncentration. Klimatet är kontinentalt med varma dagar och svala nätter, vilket bevarar druvornas naturliga syra och aromatik. Skörden sker normalt för hand, vilket gör att endast fullt mogna klasar tas till källaren. Vinifikationen sker på egendomens anläggning vid Martinenga, där vinet jäser på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans friska fruktprofil. Lagring sker huvudsakligen i tank eller neutrala kärl, snarare än nya ekfat, för att lyfta fram Dolcettos rena druvkaraktär och göra vinet tillgängligt tidigt.

Mat & Servering
Detta är en utpräglat matvänlig Dolcetto som passar utmärkt till vardagens och helgens klassiska italienska rätter. Testa den till pastarätter med tomat eller svamp, pizza, grillad eller ugnsbakad kyckling, charkuterier, antipasti, lättare kötträtter och medellagrade ostar. Servera gärna vid 16–18 °C för att framhäva fräschören och frukten. Någon längre dekantering är inte nödvändig, men en kort luftning på 15–20 minuter i karaff eller större glas kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy har varit i familjen di Grésys ägo sedan 1797 och räknas idag till de viktigaste kvalitetsproducenterna i Piemonte. Egendomen omfattar fyra gårdar – Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra och Monte Colombo – belägna i Langhe och Monferrato, hem för några av regionens mest ansedda viner. Under större delen av 1800- och början av 1900-talet såldes druvorna till andra topproducenter, men i början av 1970-talet valde Alberto di Grésy att börja vinifiera sina egna druvor för att fullt ut uttrycka sina terroirer. Sedan dess har Marchesi di Gresy blivit särskilt kända för sina Barbaresco-viner från den berömda monopolvingården Martinenga, som ofta nämns i samma andetag som regionens allra största namn. I dag drivs gården vidare av nästa generation, Alessandro och Ludovica di Grésy, med ett starkt fokus på hållbarhet, bland annat genom en underjordisk källare och solenergi som täcker hela vingårdens energibehov.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.