Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2023

Marchesi di Barolo Barbera d’Alba Superiore Peiragal 2023 är en uttrycksfull tolkning av Barbera från hjärtat av Piemonte. Från en brant, stenig sluttning med kompakt lera och kalksten får vinet sin tydliga struktur, harmonisk syra och eleganta, silkesfina tanniner. En modern klassiker med traditionell ryggrad – skapad för att både charma idag och imponera med tid.

Smakprofil
Färg: Djupt rubinröd med violetta nyanser i kanten, livlig och tät i glaset. Doft: Generös och ren med mörka körsbär, plommon och björnbär i förgrunden. Underlag av viol, lakrits och subtil kakao/vanilj antyder fat, medan en mineralton och ett stråk av krydda ger djup och precision. Smak: Saftig och fokuserad med körsbär, blodapelsin och plommon som möter en frisk men välbalanserad syra. Texturen är polerad, med finkorniga tanniner som bär frukten utan att dominera. Diskreta toner av kryddnejlika, kakaoböna och rostade örter vävs in mot mitten. Finish: Lång, ren och lätt kryddig med en stenig mineralitet och ett elegant eko av mörka bär. Lagringspotential: Drickvänlig nu, men vinner i komplexitet över 5–8 år där frukt, syra och fat smälter samman ytterligare.

Vinifiering
Terroir: Peiragal är en historisk, brant sluttning med hårt packad lera och kalksten samt rikligt med stora stenar. Jordens struktur gör att regnvatten dräneras snabbt, vilket tvingar vinrankorna att utveckla djupa rötter. Resultatet är naturligt låga skördeuttag, koncentration och en distinkt mineralitet. Skörd och vinifiering: Druvorna skördas selektivt, ofta för hand, för optimal mognad och fräschör. Jäsning sker vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar med skonsam överpumpning för att bevara aromatisk renhet och utvinna färg och struktur. Den malolaktiska jäsningen fullföljer texturens mjukhet. Lagring: Barbera d’Alba Superiore Peiragal mognar traditionellt i en kombination av stora slavonska ekfat och utvalda franska ekfat/barriquer för att ge subtil kryddighet och rundhet utan att överskugga frukten, följt av flasklagring för att harmonisera helheten.

Mat & Servering
Utmärkt till piemontesisk comfort food som tajarin med ragù, svamprisotto, grillad salsiccia, osso buco eller rätter med polenta och lagrade hårdostar. Passar också fint till pizza med chark och svamp. Servera vid 16–18°C. Karaffera gärna 30 minuter för att öppna frukten och släppa fram krydd- och mineraltonerna.

Producent
Marchesi di Barolo är ett av Piemontes mest anrika vinhus, med rötter tillbaka till 1800-talet då familjen Falletti lade grunden för regionens stora viner. Idag förvaltas arvet av familjen Abbona, som kombinerar klassisk stilkänsla med modern precision. Producenten har varit tongivande i att definiera Barolos och Barberans uttryck, och vinerna är uppskattade världen över för sin balans, terroirtrohet och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.