Marchesi Antinori Solaia 2017 MG

Marchesi Antinori Solaia 2017 i magnumformat är en av Toscanas verkliga ikonviner – en kraftfull men samtidigt förfinad supertuscan för samlare och finsmakare. Årgång 2017 bjuder på en ovanligt blomstrande, nästan eterisk karaktär med toner av vildros och syren, ovanligt lyfta aromer för en så varm och strukturerad årgång. I magnum (1,5 L) får vinet dessutom en långsammare och mer harmonisk utveckling, vilket gör denna butelj särskilt attraktiv för lagring.

Smakprofil
I glaset visar Solaia 2017 en tät, djupt rubinröd färg med ungdomlig lyster och lätta violetta skiftningar mot kanten. Doften är uttrycksfull och nyanserad: vildros, syren och torkade blomblad möter mörka körsbär, blåbär och svarta vinbär, inbäddade i eleganta toner av fin ek, ceder, kakao och en aning kanel. Med luftning kommer inslag av lätt blodig röd köttighet, grafit och ett fint, ljust jordigt mineralstick – en klassisk Solaia-signatur. På paletten är vinet torrt, intensivt och silkesstramt, med en rödfruktig kärna av körsbär och plommon som ramas in av finkorniga tanniner och frisk, balanserande syra. Ekens torra extrakt märks tydligt, men utan att dominera – snarare lyfter den frukten och ger struktur, längd och kryddighet. Eftersmaken är lång men mer elegant än massiv, med kvarhängande toner av röda bär, kryddor och torkade blommor. I magnumformat har Solaia 2017 utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert i minst 15–20 år från årgång, där de florala och jordiga nyanserna successivt fördjupas.

Vinifiering
Solaia kommer från en särskilt utvald, sydvästvänd vingårdslott på Tenuta Tignanello i hjärtat av Chianti Classico i Toscana. Här kombineras kalk- och märgelrika jordar med bra dränering och höjd över havet, vilket ger druvor med hög koncentration, frisk syra och tydlig mineralitet även under varma år. Vinet är traditionellt en blend dominerad av Cabernet Sauvignon, kompletterad av Sangiovese och en mindre andel Cabernet Franc. Druvorna skördas för hand, parceller vinifieras separat och jäsningen sker i temperaturkontrollerade kärl för att bevara fräschör och aromdjup. Efter jäsning lagras vinet på franska ekfat (varav en hög andel nya barriques) under en längre period, innan den slutliga blenden sätts och vinet får ytterligare tid att integreras innan buteljering.

Mat & Servering
Solaia 2017 MG är en utmärkt partner till eleganta, smakrika kötträtter som grillad eller stekt entrecôte, lammstek med rosmarin, vilt (hjort, rådjur) eller långkokta ragu­er på nöt eller vildsvin. Den fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino Toscano eller äldre Comté. Servera vid ca 17–18 °C, gärna efter 2–3 timmars luftning i karaff i den här årgången – i magnum kan en ännu längre dekantering vara fördelaktig. Använd stora bordeauxglas så att vinets florala och komplexa aromatik får fullt spelrum.

Producent
Marchesi Antinori är en av Italiens mest inflytelserika och historiska vinfamiljer, med dokumenterad verksamhet sedan 1385. Från sitt fäste i Toscana har familjen varit drivande i utvecklingen av kvalitetsvin, inte minst genom skapandet av supertuscan-vinerna Tignanello och Solaia på Tenuta Tignanello-estaten. Solaia lanserades första gången på 1970-talet och har sedan dess blivit en internationell ikon, ofta högt rankad av världens ledande vinkritiker. Kombinationen av tradition, teknisk precision och modet att utmana klassiska normer har gjort Antinori till en stilbildare i regionen och en självklar referens för moderna, högklassiga toscanska viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.