Marchesi Antinori Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2022 MG

Marchesi Antinori Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2022 i magnumformat (1,5 L) är en modern tolkning av den klassiska ”Super Tuscan”-stilen från Bolgheri. Här möts 44 % Cabernet Sauvignon, 31 % Cabernet Franc och 25 % Merlot i en kraftfull men utsökt balanserad cuvée med både djup frukt och elegant mineralitet. Den subtila grafitton, den fløjlsmjuka texturen och den välavvägda användningen av ny ek gör detta till en av områdets mest eftertraktade viner från en redan legendarisk producent.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med nästan ogenomtränglig kärna, typisk för en ung, koncentrerad Bolgheri Superiore. I doften möts du av mörka körsbär, cassis och plommon, omslutna av toner av grafit/blyertspenna, cederträ, vanilj och finmalda kryddor från den nya eken. Under allt detta finns en sval örtighet och florala nyanser som ger friskhet och komplexitet. I munnen är vinet fylligt, rikt och silkeslent med tät, mörk frukt och en mycket behaglig, nästan krämig sötma i frukten – utan att bli tung. Tanninerna är finkorniga och välstrukturerade, vilket ger både precision och längd. Den tydliga mineraliteten från grafit och steniga toner stramar upp helheten och skapar balans mot ekens vanilj, kryddnejlika och kakao. Syran är frisk men integrerad, och avslutet är långt, elegant och nyanserat. 2022 är absolut njutbart ungt, men magnumformatet och den solida strukturen gör att vinet har mycket god lagringspotential – räkna med 10–20 års utveckling under goda förhållanden, där komplexitet och tertiära aromer som läder, tobaksblad och torkade örter kommer att träda fram.

Vinifiering
Guado al Tasso kommer från Antinoris egendom i Bolgheri, belägen nära Tyrrenska havet, där det milda kustklimatet, de svala havsbrisarna och den starka solexponeringen skapar idealiska förhållanden för Cabernet och Merlot. Jordarna är varierade men domineras ofta av alluvialt material, småsten, sand och inslag av kalk och lera, vilket ger både kraft och den karakteristiska mineraliteten som märks som grafit i vinet. Druvorna skördas selektivt, ofta block- och parcellsvis, för att varje druvsort ska kunna plockas vid optimal mognad. I vineriet vinifieras Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot separat, med noggrant kontrollerad jäsning för att bevara fruktens renhet och extrahera silkeslena tanniner. Efter jäsningen lagras vinet i helt nya ekfat, vilket bidrar med toner av vanilj, kryddor och rostad ek, men alltid med målet att låta frukten och ursprunget stå i centrum. Andelen Cabernet Franc har successivt ökats, något som enligt Antinoris VD Renzo Cotarella är nyckeln till balans och finess i en varm årgång som 2022.

Mat & Servering
Guado al Tasso 2022 i magnum är ett utmärkt matvin till rika, smakintensiva rätter. Prova den till långsamt tillagad oxkind, grillad entrecôte, vilt som dovhjort eller rådjur, eller klassiska toskanska kötträtter med svamp och rosmarin. Den fungerar också mycket fint till lagrade hårdostar som pecorino eller en välmognad parmesan. Servera runt 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. Unga magnumflaskor mår bra av ordentlig luftning – dekantera gärna 2–3 timmar före servering för att tanninerna ska mjukna och de mer komplexa aromerna ska hinna öppna upp sig.

Producent
Marchesi Antinori är en av Italiens mest betydelsefulla och inflytelserika vinproducenter, med rötter som sträcker sig mer än 600 år tillbaka i tiden – familjen har gjort vin sedan 1300-talet. Genom att kombinera tradition med innovation var Antinori en av pionjärerna bakom de så kallade ”Super Tuscans”, viner som Guado al Tasso, Tignanello och Solaia, vilka på många sätt omdefinierade vad toskanskt vin kunde vara. Egendomen Guado al Tasso i Bolgheri etablerades som en nyckelaktör i kustzonen i Toscana, där internationella druvsorter visat sig trivas exceptionellt väl. Antinori är idag en stilbildare i regionen och hyllas internationellt för sin konsekventa kvalitet, sitt terroirdrivna fokus och sin förmåga att skapa viner med både kraft, elegans och lång livslängd.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.