Marchesi Antinori Solaia 2020 MG

Marchesi Antinori Solaia 2020 i magnumformat är en av Toscanas stora ikonviner – en kraftfull, men samtidigt elegant supertoscanare skapad för både njutning och lång lagring. Årgång 2020 bjuder på djup mörk frukt, florala toner och en imponerande balans mellan koncentration och finess. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom en långsammare och mer harmonisk mognad, vilket gör den särskilt attraktiv för samlare. Solaia kommer från en enskild, sydvästvänd vingårdslott på Tenuta Tignanello där Cabernet Sauvignon, Sangiovese och Cabernet Franc når optimal mognad. Vinet är en milstolpe i Antinoris moderna historia och var en av pionjärerna bakom begreppet ”Super Tuscan” – en vinvärldens klassiker som fortsätter att sätta standarden för internationell toppnivå från Toscana.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med violetta skiftningar, tät och nästan ogenomtränglig, vilket vittnar om både koncentration och lagringspotential. Doften är intensiv och komplex med mogna svarta vinbär, mörka körsbär och blåbär som bas, omslutna av toner av vild ros, viol, torkade blommor och ett fint kryddigt lager av ceder, kakao, tobak och nyrostat kaffe från den exklusiva ekfatslagringen. I munnen är Solaia 2020 fyllig och strukturerad, men med den silkiga textur som kännetecknar de riktigt stora årgångarna. Kärnan av mörk frukt kompletteras av inslag av röda körsbär, plommon, lakrits, grafit och en elegant ton av ljus toskansk jord och mineralitet. Tanninerna är täta men finkorniga och perfekt integrerade, syran är frisk och lyfter vinet utan att ta över. Eftersmaken är mycket lång, nyanserad och precis, med en elegant ekkrydda i avslutet. I magnumformat beräknas vinet utvecklas strålande under 15–25 år, och det kommer att fortsätta vinna i komplexitet under lång tid vid korrekt lagring.

Vinifiering
Druvorna till Solaia kommer från den berömda Solaia‑parcellen på Tenuta Tignanello i hjärtat av Chianti Classico, en högt belägen, sydvästvänd sluttning med kalkrik märgel, galestro och albarese – klassiska toskanska jordar som ger både kraft och mineralisk precision. Skördearbetet sker uteslutande för hand, i flera omgångar, för att plocka druvor vid optimal mognad. Vinet består huvudsakligen av Cabernet Sauvignon, med inslag av Sangiovese och Cabernet Franc, som vinifieras separat i temperaturkontrollerade tankar. Lång maceration ger maximal färg och struktur, följt av malolaktisk jäsning i små franska ekfat. Därefter lagras vinet i huvudsak nya franska barriquer under omkring 18 månader innan slutlig assemblage och ytterligare flaskvila, vilket ger Solaia sin karakteristiska kombination av kraft, djup och polerad elegans.

Mat & Servering
Solaia 2020 är ett vin som förtjänar gastronomiskt sällskap på hög nivå. Det passar utmärkt till eleganta kötträtter som lammstek med örter, långbakat nötkött, vilt (hjort, rådjur), oxfilé med svampragu eller klassisk toskansk bistecca alla fiorentina. Det fungerar även mycket bra till rika rätter med tryffel, lagrade hårdostar som pecorino och parmesan samt vällagrade komjölksostar. Servera gärna vid 17–18 °C. I magnumformat vinner vinet mycket på att dekanteras 1–3 timmar före servering i yngre stadie för att öppna upp sin aromatik, medan mer mogna flaskor kan behöva något kortare tid i karaff.

Producent
Marchesi Antinori är en av vinvärldens mest inflytelserika producenter, med anor tillbaka till 1385 då familjen började odla vin i Toscana. Idag räknas de som pionjärer bakom den moderna toskanska vinstilen och inte minst Super Tuscan‑rörelsen, där viner som Tignanello och Solaia spelade en avgörande roll. Tenuta Tignanello, där Solaia föds, ligger i hjärtat av Chianti Classico och är en av de mest omtalade egendomarna i regionen. Antinori har genom årtionden fått högsta utmärkelser från internationella kritiker och deras toppviner återfinns konsekvent på listor över världens främsta viner – Solaia är ett av kronjuvelerna och ett självklart namn i varje seriös samling av stor italiensk vinikon.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.