Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2019

Château Malartic-Lagravière 2019, Cabernet Sauvignon från Graves, är en elegant Bordeaux med djup frukt, mineralitet och fin struktur.

Om vinet
Château Malartic-Lagravière ligger i Graves, där de djupa grusjordarna över lera och sand ger god dränering och hjälper rankorna att söka sig djupt efter vatten och näring. I ett område som Bordeaux, och särskilt i Graves, är det just samspelet mellan grusets värme och underjordens fukt som ofta formar viner med både mognad och nerv. Här arbetar man ekologiskt, vilket passar bra för en egendom där precision och balans är viktigare än överdriven kraft. För en vinälskare märks det i att Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot får en tydlig plats utan att något sticker iväg åt fel håll. 2019 års Château Malartic-Lagravière är uppbyggt kring klassisk Bordeaux-vinifikation, där varje druvsort vinifieras för att bevara sin egen karaktär innan slutblandningen görs. Vinet har lagrats 18 månader på franska ekfat, ungefär 40 procent nya, vilket ger struktur, krydda och lite rostade toner utan att ta över frukten. Årgång 2019 i Bordeaux räknas som generös men också välbalanserad, och det märks här i hur den mogna frukten hålls ihop av friskhet och tanniner. Det är ett vin som känns genomarbetat, men inte tungt, och som bär sin Graves-identitet med tydlig precision.

Smakprofil
I glaset visar Château Malartic-Lagravière 2019 en tät rubinröd färg med liv i kanten, och direkt när du doftar kommer svarta vinbär, plommon och viol, följt av cedertobak och en diskret rökighet. Smaken är fyllig och stram på rätt sätt, med fina tanniner som ger grepp utan att bli hårda, och med en mörk frukt som känns både koncentrerad och ren. 2019-årgången ger extra djup här, men det är ändå Graves som håller ihop helheten med en tydlig mineralitet i avslutet. Låt vinet få lite luft, så öppnar sig fler lager och en mer harmonisk, nästan silkeslen sida visar sig.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst vid bordet, gärna med rätter som har både smakdjup och lite sälta. Tänk oxfilé med svampsås, lammstek med rosmarin, vildand eller en mustig gryta på hjort. Château Malartic-Lagravière 2019, med sin Cabernet Sauvignon-drivna struktur och elegans från Bordeaux, fungerar också fint till långkokt nöt med rotfrukter eller ankbröst med skogsbär. För en klassisk regional kombination, prova entrecôte med pommes sarladaises, eller en bit väl lagrad comté och annan hårdost som får möta vinets ceder, tobak och mörka frukt.

Producent
Château Malartic-Lagravière är en av de mest respekterade egendomarna i Graves och bär på en tydlig identitet där precision, fräschör och lagringsduglighet går hand i hand. Slottet har en lång historia, men den moderna kvalitetsresan tog fart när den belgiska familjen Bonnie, med Alfred-Alexandre Bonnie i spetsen, tog över och investerade målmedvetet i både vingårdar och källare. I dag förknippas egendomen med ett stilrent, ambitiöst uttryck från Bordeaux, där man låter terroiren i Graves tala snarare än att söka maximal extraktion. Det märks också i hur de röda vinerna ofta bygger på Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot i en balanserad helhet. Vinerna har en tydlig signatur: mörk frukt, grafitlik mineralitet, fin ek och en struktur som gör att de både kan njutas unga med luft och utvecklas vackert över tid.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.