Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2020

Château Malartic-Lagravière 2020 är en Cabernet Sauvignon-dominant Bordeaux från Graves, med klassisk djup, friskhet och elegans från grusjordarna.

Om vinet
Château Malartic-Lagravière ligger i Graves, där de grusiga jordarna ger bra dränering och hjälper druvorna att mogna jämnt i ett varmt men ofta balanserande atlantiskt klimat. Här dominerar Cabernet Sauvignon, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, en klassisk blandning för området som ger både struktur och aromatisk bredd. Egendomen arbetar biodynamiskt, vilket passar väl i ett vin där balans och precision är centrala ledord. 2020 är en årgång som i Bordeaux ofta gav mogen frukt och fin koncentration, samtidigt som den naturliga fräschören kunde bevaras i de bästa lägena. Druvorna skördas normalt för hand i Graves av den här typen av fastigheter, med noggrann sortering för att behålla endast fullt moget fruktmaterial. Vinifikationen i Château Malartic-Lagravière 2020 följer sannolikt ett traditionellt Bordeaux-upplägg med separat jäsning av varje druvsort och därefter sammanställning i blend. Vinet har lagrats 18 månader på franska ekbarriques, ungefär hälften nya, vilket ger stöd utan att dominera den mörka frukten. Kombinationen av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot brukar ge ett vin med tydlig ryggrad, parfym och lagringspotential, och 2020 års släpp är byggt för att utvecklas över tid.

Smakprofil
I glaset möts du av ett djupt rubinrött vin där 2020 års mogna frukt redan känns generös, men där strukturen tydligt visar att Château Malartic-Lagravière hör hemma bland mer seriösa Bordeauxviner. Doften drar åt svarta vinbär, plommon och viol, med lager av ceder, tobak och en antydan av grafit som ger Graves-karaktären en fin, stenig ton. I munnen är det fylligt men inte tungt, med silkeslena tanniner, frisk syra och en lång, elegant avslutning där mörk frukt och krydda ligger kvar. Det här är ett vin som känns både direkt njutbart och lovande för källaren, särskilt när 2020 börjar öppna sig mer fullt ut.

Mat & Servering
Det här är en naturlig partner till lammstek med rosmarin, svartpeppar och rostad potatis, där vinets tanniner får stöd av köttets saftighet och örter. Prova också entrecôte eller oxfilé med svampsås, gärna med smörstekta kantareller eller champinjoner som plockar upp vinets ceder- och tobaksnyanser. För ett mer klassiskt grepp från regionen fungerar Château Malartic-Lagravière 2020 utmärkt till confiterad anka eller ett långkok på nötkött, sådant som Bordeaux alltid tycks förstå sig på. Till vilt, särskilt hjort eller rådjur, blir mötet ännu mer träffsäkert, och en bit lagrad hårdost, som comté eller mimolette, rundar av vinets strama slut på ett fint sätt.

Producent
Château Malartic-Lagravière är en välkänd egendom i Graves i södra delen av Bordeaux, med en historia som sträcker sig tillbaka till 1700-talet och en modern identitet byggd på precision, elegans och tydlig platskänsla. Slottet har tagit sitt namn efter amiral de Malartic-Lagravière, och idag förknippas egendomen starkt med familjen Bonnie, som har drivit utvecklingen framåt med stor omsorg om både vingård och vinkällare. Under de senaste decennierna har egendomen blivit en av de mest respekterade adresserna i området, inte minst tack vare en stil som kombinerar klassisk Graves-ryggrad med ren frukt och väl integrerad ek. Här är terroiren alltid central, och de grusiga jordarna spelar en avgörande roll för hur Cabernet Sauvignon och de övriga Bordeauxsorterna uttrycker sig. Vinmakningen sker med ambitionen att bevara energi och ursprung, snarare än att pressa fram något överarbetat, vilket gör att vinerna ofta känns detaljerade, polerade och lagringsdugliga. För den som gillar Bordeaux med både struktur och finess är Château Malartic-Lagravière ett namn som återkommer av goda skäl, årgång efter årgång, inte minst i en årgång som 2020.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.