Château Lynch-Bages 2016

Lynch Bages 2016 är en klassisk Pauillac i modern tappning – kraftfull, exakt och med en imponerande lagringspotential. Årgången 2016 räknas redan som en av de stora i Bordeaux, och här visar Château Lynch Bages varför egendomen är så högt älskad bland samlare världen över. Vinet kombinerar rik, mörk frukt med strukturerad elegans och en nästan legendarisk intensitet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, granatröd till nästan blålila färg som avslöjar både ungdom och koncentration. Doften är uttrycksfull och komplex med tydliga toner av solmogna svarta vinbär, chokladdoppade körsbär och mörka mullbär, kompletterade av friska nyanser av mentol. Under frukten finns inslag av garrigue, nyupplöjd jord och ett lätt drag av olivtapenade som ger en tydlig känsla av Pauillac-terroir. I munnen är Lynch Bages 2016 medelfyllig till fyllig, tät och generöst koncentrerad, men samtidigt perfekt balanserad. Mörk frukt, cassis och körsbär möter kryddiga toner av svartpeppar, kanel och kryddnejlika, vackert inbäddade i fasta men mogna, finkorniga tanniner. Syran är frisk och lyfter fram vinets längd och precision. Eftersmaken är lång, kryddig och nyanserad, med en energi som tydligt signalerar att vinet har många år framför sig. Det är redan fantastiskt idag efter ordentlig luftning, men har utan tvekan potential att utvecklas på toppnivå i 15–30 år eller mer under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Château Lynch Bages ligger i Pauillac i Haut-Médoc, på de klassiska grusåsarna nära Gironde-floden – ett terroir som är idealiskt för Cabernet Sauvignon. De väldränerade grusjordarna med inslag av sand och kalksten ger små, koncentrerade druvor med tjocka skal och stor aromintensitet. Skörden sker selektivt, oftast för hand, där druvorna sorteras noggrant både i vingård och på vineriet. Vinet är huvudsakligen baserat på Cabernet Sauvignon, kompletterat med Merlot och mindre andelar av andra Bordeauxdruvor beroende på årgång. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade tankar för att bevara fräschör och aromrikedom, följt av lagring på franska ekfat (en betydande del nya) där vinet får utveckla sin struktur, textur och klassiska Pauillac-karaktär innan buteljering.

Mat & Servering
Lynch Bages 2016 är ett utmärkt matvin till kraftigare rätter, särskilt rött kött och vilt. Prova det till entrecôte med rödvinssky, lammstek med rosmarin och vitlök, viltgryta, eller klassiska franska rätter som boeuf bourguignon eller confit de canard. Även lagrade hårdostar, som Comté eller lagrad Gruyère, fungerar mycket bra. Servera vid cirka 16–18 °C. Yngre flaskor vinner stort på att dekanteras 2–3 timmar före servering för att tanninerna ska rundas av och aromerna öppna upp; mer mogna flaskor behöver ofta kortare luftning, runt 30–60 minuter.

Producent
Château Lynch Bages är en av de mest respekterade egendomarna i Pauillac och klassificerades som Fifth Growth i den berömda Bordeaux-klassificeringen från 1855. Trots sin officiella klassificering rankas den ofta kvalitetsmässigt närmare högre cru-nivåer och är känd för att producera kraftfulla, lagringsdugliga viner med tydlig karaktär. Slottet har under 1900- och 2000-talet fått ett närmast kultliknande rykte bland vinälskare, inte minst tack vare sin förmåga att kombinera struktur, koncentration och tillgänglighet. Lynch Bages har blivit en referensproducent i Pauillac och räknas regelbundet in bland de mest pålitliga namnen i hela Bordeaux, med flera hyllade årgångar och hög internationell kritikerstatus – där 2016 redan pekas ut som en av de mest minnesvärda i egendomens moderna historia.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.