Lunae Bosoni Colli di Luni Albarola 2025

Lunae Bosoni Colli di Luni Albarola 2025 är ett uttrycksfullt vitt vin från Ligurien, där den lokala Albarola-druvan står helt i centrum. Kombinationen av havsnära lägen, frisk syra och tydlig sälta ger vinet en genuin smak av kustlandskapet. Druvan har traditionellt använts i lokala blandningar, men vinifieras här separat för att framhäva dess autentiska territoriella karaktär.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus, halmgul färg med ungdomlig lyster. Doften är aromatisk och nyanserad, med tropiska toner av ananas och lime tillsammans med vita blommor, balsamiska inslag och en örtig känsla som för tankarna till Liguriens medelhavssnår. På gommen är vinet friskt och livfullt, med en tydlig maritim sälta som balanserar fruktigheten. Tiden på den fina jästfällningen bidrar med en behagligt rund textur, medan avslutningen är lång och citruspräglad. Vinet är särskilt tilltalande i sin ungdom, men kan utveckla ytterligare komplexitet under de närmaste åren vid korrekt förvaring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Colli di Luni, ett kuperat område mellan Apuanska Alperna och den liguriska kusten. Jordarna påverkas av Magra-floden och vinrankorna gynnas av återkommande havsbriser, som bidrar till druvornas friskhet och hälsa. Efter skörden genomgår druvorna en cirka åtta timmar lång kall skalmaceration för att bevara och förstärka aromerna. Därefter jäser musten temperaturkontrollerat i rostfria ståltankar och vinet lagras i fem månader på fin jästfällning, vilket ger extra rondör och struktur.

Mat & Servering
Servera vinet vid 10–12 °C. Det passar utmärkt till skaldjursrisotto, fiskcarpaccio, friterade fisk- och skaldjursrätter samt färska, milda ostar. Tack vare sin friska syra och salta mineralitet fungerar det också fint till grillad fisk och enkla antipasti. Någon lång dekantering behövs inte, men låt gärna vinet luftas några minuter i glaset före servering.

Producent
Lunae Bosoni är en välkänd producent i Colli di Luni, med fokus på att lyfta fram Liguriens lokala druvsorter och kustnära vintraditioner. Producentens Albarola är en hyllning till en äldre inhemsk druva, även kallad “calcatella” på grund av sina tätt sittande klasar. Genom att låta Albarola spela huvudrollen i stället för att enbart ingå i blandningar visar Lunae Bosoni druvans potential och den tydliga kombinationen av citrus, medelhavsörter, friskhet och sälta som kännetecknar området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.