Les Fiefs De Lagrange 2nd Vin Château Lagrange Saint-Julien, 2022

Les Fiefs De Lagrange 2022 med Cabernet Sauvignon från Bordeaux visar Saint-Juliens elegans, friskhet och klassiska struktur i ett elegant uttryck.

Om vinet
I Saint-Julien kommer Les Fiefs De Lagrange 2022 från ett landskap där grus och lera ger vinstockarna både dränering och struktur. Den här delen av Bordeaux är känd för att ge druvor med mogen frukt, tydlig ryggrad och en friskhet som håller vinerna levande över tid. Cabernet Sauvignon brukar spela huvudrollen här, med Merlot som rundar av och Petit Verdot som bidrar med färg, krydda och ett lite mörkare djup. I källaren ligger fokus ofta på att bevara fruktens precision och samtidigt bygga upp vinets struktur. För Les Fiefs De Lagrange 2022 är lagring i franska barriquer en viktig del av stilen, eftersom ekens kryddighet och fina syresättning ger mer form åt den mörka frukten. Vinet är torrt, med 13,5 procent alkohol, och 2022 är en årgång som i Bordeaux ofta gav rik mognad utan att helt släppa greppet om friskheten. Det gör att helheten känns både generös och kontrollerad.

Smakprofil
Här får du ett vin som öppnar med mörk frukt, där svarta vinbär och plommon snabbt tar plats, följt av viol, ceder och en diskret ton av tobak. Les Fiefs De Lagrange 2022 i Bordeaux visar en medelfyllig kropp med väl integrerade tanniner, så texturen känns polerad snarare än hård. Syran ger lyft och håller smaken rak, vilket gör att frukten aldrig blir tung trots årgångens mognad. I avslutet ligger en mjuk, ihållande kryddighet som dröjer kvar och ger vinet en klassisk Saint-Julien-känsla.

Mat & Servering
Det här är en mycket matvänlig Bordeaux, särskilt för rätter där struktur och sälta möter mörk frukt. Servera Les Fiefs De Lagrange 2022 till grillat eller stekt rött kött, till exempel entrecôte med pepparsås, eller till lamm med örter och rostad potatis. Det fungerar också fint med vilt, som hjort eller rådjur, där vinets tanniner och syra tar hand om den djupa smaken i köttet. För en mer avslappnad servering passar det bra till charcuterie och lagrade hårdostar, gärna tillsammans med cornichons och bra surdegsbröd. En klassisk regional kombination från Bordeaux är entrecôte bordelaise, och det är ett riktigt fint sällskap till Cabernet Sauvignon-dominerade viner från Saint-Julien. Om du vill hålla det lite lättare går vinet också bra till ugnsrostad fågel, särskilt om såsen har svamp, smör eller en liten reduktion som binder ihop helheten.

Producent
Les Fiefs De Lagrange är andravinet från Château Lagrange i Saint-Julien, ett av Médocs mer etablerade slott med rötter långt tillbaka i Bordeauxs historia. Som andravin brukar det spegla husets stil i en mer omedelbar och tillgänglig form, men fortfarande med samma fokus på precision, balans och klassisk cabernet-dominans som definierar egendomen. Det är just den här kombinationen av struktur och elegans som gör att vinerna känns tydligt förankrade i Saint-Julien. Château Lagrange har länge förknippats med utvecklingen av modern kvalitet i Médoc, och under senare decennier har egendomen fått starkt renommé för sitt noggranna arbete i vingården och i källaren. En central gestalt i den moderna eran är den japanske ägaren Suntory, som tog över slottet 1983 och bidrog till en omfattande upprustning av både vingård och vinifiering. I arbetet på egendomen har också olika chefsöenologer och tekniska team spelat viktiga roller över tid, med ett gemensamt mål att uttrycka terroiren på ett rent och exakt sätt. Det märks i Les Fiefs De Lagrange, där Saint-Juliens grusjordar, cabernetfrukt och fransk ek formas till ett vin som känns klassiskt utan att bli tungt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.