Les Fiefs De Lagrange 2nd Vin Château Lagrange Saint-Julien, 2021

Les Fiefs De Lagrange 2021 är en Bordeaux-blend från Saint-Julien med Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot i en elegant, klassisk stil.

Om vinet
Vinet kommer från Saint-Julien i Bordeaux, där grus och lera ger bra dränering men också tillräcklig vattenhållning för att hålla rankorna i balans under varma perioder. I en appellation som Saint-Julien handlar mycket om precision snarare än kraft, och det märks ofta i vinerna genom fin struktur, mörk frukt och tydlig mineralitet. Kombinationen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot är klassisk för området och speglar hur Bordeaux arbetar med olika druvor för att få både ryggrad och mjukhet. Les Fiefs De Lagrange 2021 är lagrat i franska ekfat i 12 månader, med en andel nya fat, vilket ger en diskret kryddighet och en rundare textur utan att ta över frukten. Sannolikt har vinet gjorts med fokus på att bevara den friska, fruktiga kärnan som är så viktig i en seriös Bordeaux från 2021, en årgång som i många delar av regionen gav eleganta snarare än övermogna uttryck. För den som gillar klassisk Bordeaux känns det här som ett vin där vinifikationen arbetar i bakgrunden och låter Saint-Julien tala.

Smakprofil
I glaset visar Les Fiefs De Lagrange 2021 den där mörkt rubinröda tonen som direkt signalerar Bordeaux, och doften går mot svarta vinbär, plommon och ceder. När vinet öppnar sig kommer också den lite torrare, mer vuxna sidan fram, med tobak, vanilj och en tydlig men finmalen ekton som ger djup snarare än sötma. Smaken är medelfyllig, rak och välbalanserad, med tanniner som känns polerade och integrerade redan nu, men som också ger struktur för fortsatt lagring. 2021-årgången bidrar med friskhet och energi, vilket gör att frukten håller sig levande hela vägen till avslutet.

Mat & Servering
Det här är ett mycket måltidsvänligt vin, och Les Fiefs De Lagrange 2021 trivs särskilt bra med nötkött, till exempel entrecôte, rostbiff eller en klassisk biff med pepparsås. Lika fint fungerar det till kyckling med svamp, gärna med en krämig sås som möter vinets tanniner utan att tynga ner frukten. För ett mer traditionellt Bordeaux-sällskap är det självklart att tänka på ankbröst, charkuterier och lagrade hårdostar, där vinets ceder, tobak och mörka frukt får extra utrymme. En klassisk regional matchning är lamm, gärna långsamt tillagat med örter och rotfrukter, eftersom Saint-Julien ofta visar sin bästa sida just till rustik men elegant mat.

Producent
Les Fiefs de Lagrange är andravinet från Château Lagrange i Saint-Julien, en egendom med lång historia i Bordeaux och en tydlig ambition att göra viner som uttrycker appellationen snarare än att imponera med överarbete. Château Lagrange drivs i dag med samma seriösa fokus på precision och balans som har gjort egendomen välkänd bland Bordeauxälskare, och stilen i Les Fiefs De Lagrange följer samma linje men med ett mer omedelbart uttryck. Här finns ofta Cabernets ryggrad, Merlots mjukhet och en liten dos Petit Verdot för färg och krydda, vilket är ett klassiskt sätt att bygga struktur i Saint-Julien. Egendomen förknippas starkt med de grekiska ägarna från Suntory-gruppen, som köpte Château Lagrange 1983 och gav huset nya resurser och långsiktighet. I moderna Bordeaux-sammanhang nämns också arbetet med att lyfta precisionen i vingården och att hålla skördeurvalet stramt, något som har format både slottets Grand Vin och andravinet. Det som definierar producentens viner är just den här kombinationen av klassisk Médoc-karaktär, tydlig druvrenhet och en stil som håller sig elegant snarare än tung. Les Fiefs De Lagrange 2021 visar väl hur Saint-Julien kan vara både tillgängligt och seriöst på samma gång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.