Les Fiefs De Lagrange 2nd Vin Château Lagrange Saint-Julien, 2020

Les Fiefs De Lagrange 2020 Cabernet Sauvignon från Saint-Julien förenar Bordeaux-djup med frisk elegans och klassisk gravitonad finess.

Om vinet
Les Fiefs De Lagrange 2020 kommer från Saint-Julien i Bordeaux, där Cabernet Sauvignon ofta får en tydlig ryggrad av svart frukt, struktur och kryddig precision. Här kompletteras druvan av Merlot och Petit Verdot, vilket brukar ge både rundare mitt och lite extra färg, parfym och tannin. Vingårdarna i Saint-Julien präglas av grusiga jordar, ofta med inslag av lera, något som hjälper rankorna att hitta balans mellan dränering och vattenhållning. I en vinifikation som denna är det vanligt att skörda vid optimal fenolisk mognad för att bevara fräschör och samtidigt få mogna tanniner. Les Fiefs De Lagrange 2020 har lagrats 12 månader på franska ekbarriques, en klassisk metod i Bordeaux som ger subtila toner av ceder och vanilj utan att ta över frukten. Kombinationen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot gör att 2020-årgången får både struktur och en mjukare, mer tillgänglig sida redan nu, samtidigt som den har tydlig lagringspotential.

Smakprofil
Les Fiefs De Lagrange 2020 visar upp den typ av Saint-Julien-precision som många förknippar med Bordeaux när den är som mest harmonisk. I doften hittar du svarta vinbär, plommon, ceder och en diskret ton av tobak, med vanilj från ekfaten som ligger fint i bakgrunden. Smaken är medelfyllig till fyllig, med väl integrerade tanniner och en frisk syra som håller frukten levande hela vägen till avslutet. Det är en torr, elegant rödvinsskala där 2020-årgångens mognad möter en tydlig, klassisk struktur.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst vid bordet, gärna med rätter som har både smakdjup och viss sälta. Tänk nötkött, lammstek eller vilt, men också ugnsrostad fågel som anka eller pärlhöna när såsen lutar åt svamp, örter eller en mustigare sky. Les Fiefs De Lagrange 2020 fungerar också utmärkt med lagrade hårdostar, till exempel comté eller mimolette, samt med charkuterier av bra kvalitet. För en klassisk regional kombination, välj entrecôte med pommes frites eller en enkel bordeaux-inspirerad gryta med svamp, lök och rödvin, gärna serverad till den här typen av Saint-Julien från 2020.

Producent
Les Fiefs De Lagrange är andravinet från Château Lagrange i Saint-Julien, en av de välkända egendomarna i Bordeauxs vänstra strand. Vinet är knutet till en klassisk Médoc-tradition där Cabernet Sauvignon spelar huvudrollen, medan Merlot och Petit Verdot rundar av och fördjupar uttrycket. Château Lagrange har en lång historia i området, och i modern tid har egendomen blivit särskilt omtalad för sitt fokus på precision i vingården och en stil som söker renhet framför överdrift. Det är en profil som känns tydligt i Les Fiefs De Lagrange, där Cabernet Sauvignon från Saint-Julien får bära både struktur och energi. Bland de namn som starkt förknippas med utvecklingen av Château Lagrange finns familjen Suntory, som äger egendomen, samt den tekniska ledningen och vinmakningen på plats, där arbetet traditionellt handlar om att förfina varje årgång snarare än att förändra husets identitet. Resultatet är ett vin som visar vad Bordeaux kan vara när ursprung, druvmix och hantverk får tala med lågmäld självsäkerhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.