Leoville Las Cases 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019

Château Léoville Las Cases Cabernet Sauvignon från Saint-Julien i Bordeaux visar 2019 års djup, precision och klassiska kraft.

Om vinet
Léoville Las Cases arbetar i Saint-Julien med några av appellationens mest välkända lägen, där grus, lera och kalksten ger druvor med både struktur och friskhet. Här handlar det ofta om noggrann vingårdsförvaltning snarare än stora gester, med fokus på låga skördeuttag och druvor som får mogna långsamt. Cabernet Sauvignon spelar normalt huvudrollen, med Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot som ger extra djup, parfym och finess. I 2019 års Bordeaux är den typen av precision särskilt tydlig. Druvorna skördas vanligtvis för att bevara balans mellan mognad och syra, och vinifieringen syftar till att plocka fram intensitet utan att tappa definition. För Château Léoville Las Cases är lagring på franska ekbarriques en viktig del av uttrycket, och i den här årgången används cirka 50 procent nya fat under 18 till 20 månader. Det ger struktur, kryddighet och en diskret ekram som låter frukten och den steniga mineraliteten stå i centrum.

Smakprofil
I glaset är Château Léoville Las Cases 2019 djupt rubinröd och tät, nästan komprimerad i sitt uttryck. Doften går direkt mot svarta vinbär, plommon och viol, med klassiska toner av ceder, tobak och cigarrlåda som ger vinet sin tydliga Bordeaux-signatur. Smaken är fyllig och koncentrerad men också stram och exakt, med sammetslena tanniner, pigg syra och en lång, nästan rak avslutning. Det är ett vin som känns byggt för tid, och 2019 visar redan nu sin kvalitet samtidigt som det verkligen kommer att öppna sig med lagring.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gärna möter rätter med tydlig smak och bra textur. Prova Château Léoville Las Cases 2019 till grillad entrecôte, långkokt oxkind eller vilt som hjort och rådjur, där vinets tanniner och mörka frukt får fina motspel. Det fungerar också mycket bra till ankbröst eller ugnsrostad kyckling med skogssvamp, särskilt om rätten har en mustig sky eller örtig sälta. För en klassisk regional kombination är lamm ett säkert kort, gärna i Bordeaux-stil med örter, vitlök och rotfrukter. Till lagrade hårdostar, eller en tallrik med charkuterier och lufttorkat kött, får vinets ceder, tobak och mineralitet extra spelrum.

Producent
Léoville Las Cases är ett av de mest respekterade namnen i Saint-Julien och ligger precis på gränsen mot Pauillac, något som ofta märks i vinernas strama struktur och djupa koncentration. Slottets historiska vingårdar utgör en av de stora referenserna i Bordeaux, och uttrycket har länge varit förknippat med långlivade, seriösa viner med tydlig ryggrad. Under modern tid har egendomen formats av familjen Delon, där Jean-Hubert Delon är en central ledare och ägare, och där vinmakningen vilar på en stark respekt för platsen snarare än på trendiga effekter. Den filosofin märks i att vinerna ofta prioriterar precision, balans och lagringsduglighet framför omedelbar charm. Leoville Las Cases 2019 är ett tydligt exempel på den linjen, med sin kombination av Cabernet Sauvignon, Bordeaux-ursprung och en stil som känns både klassisk och mycket fokuserad.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.