Château Léoville Las Cases 1977

Léoville Las Cases 1977 är en mogen klassiker från en av Médocs mest respekterade egendomar, känd för sin kraftfulla, långlivade stil. Den här årgången bjuder på en mer subtil och finessrik tolkning av slottets karaktär, där utvecklade aromer och elegant struktur står i centrum. Med sin tydligt Pauillac-liknande profil – ceder, tobak och jordiga toner – är detta en fascinerande inblick i hur en stor Bordeaux utvecklas över tid.

Smakprofil
Färgen ligger nu i det tegelröda spektrat, med en transparent kant som vittnar om vinets ålder, men fortfarande med en kärna av djup rubin. Doften är komplex och nyanserad: klassisk cederträ, cigarrlåda, läder, undervegetation och tydliga inslag av svamp och svarta tryfflar, tillsammans med en lätt mineralisk, nästan järnig ton. Svarta vinbär och torkade mörka frukter finns kvar i bakgrunden och ger en antydan om den frukt som vinet burit i sin ungdom. I munnen är vinet medelfylligt, harmoniskt och silkeslent, med fint integrerade, avrundade tanniner. Den söta kärnan av mogen, mörk frukt – svarta vinbär, plommon och ett lätt inslag av fikon – möter salta och kryddiga nyanser som gör vinet ovanligt lekfullt för att vara Léoville Las Cases. Eken är fullt integrerad och visar sig som toner av ceder, kakao och ett lätt kryddstänk. Syran är fortfarande livgivande men mjuk, och eftersmaken är utdragen, torr, med jordiga, tryffliga och lätt rökiga noter. 1977 är långt förbi sin topp ur ett klassiskt lagringsperspektiv, men välbevarade flaskor kan fortfarande erbjuda en mycket njutbar, helt utvecklad upplevelse nu och bör drickas inom en snar framtid.

Vinifiering
Château Léoville Las Cases ligger i Saint-Julien i Bordeaux, men många av de bästa parcellerna gränsar direkt till Pauillac och delar samma djupa grusjordar med underlag av lera och sand – ett terroir som särskilt gynnar Cabernet Sauvignon. Druvorna skördas traditionellt för hand för att säkra endast perfekt mogna klasar, med noggrann sortering i källaren. Vinet är baserat på en klassisk vänsterstrands-blend med Cabernet Sauvignon i huvudrollen, kompletterad av Merlot och Cabernet Franc. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar, varefter vinet lagras i franska ekbarriquer, historiskt med en hög andel nya fat, för att ge struktur, lagringspotential och den typiska ceder- och kryddkaraktär som präglar Léoville Las Cases.

Mat & Servering
En fullt mogen Bordeaux som Léoville Las Cases 1977 gör sig bäst till raffinerade, inte alltför kraftiga rätter där vinets subtila aromer får utrymme. Klassiska kombinationer är lammstek med rosmarin och vitlök, viltfågel, kalvstek, kalv- eller oxkind med svamp, eller en enkel rätt med rostade rotfrukter, svamp och en skysås. Tryffel- och svamprätter (risotto, pasta, omelett) lyfter särskilt fram vinets jordiga och tryffliga toner. Servera vid cirka 17–18 °C. En försiktig dekantering 30–45 minuter före servering rekommenderas, främst för att skilja bort fällning och låta de mogna aromerna öppna upp sig, men undvik alltför lång luftning då äldre viner snabbt kan tappa i glaset.

Producent
Château Léoville Las Cases är en av de mest ansedda egendomarna i Bordeaux och klassificerades som Deuxième Grand Cru Classé i 1855 års klassificering. Slottet anses ofta ligga kvalitetsmässigt mycket nära de främsta Premier Crus, och dess toppviner är kända för sin imponerande struktur, djup och lagringskapacitet. Historiskt var Léoville en stor egendom som delades upp i flera delar efter franska revolutionen, där Las Cases blev den mest betydande arvtagaren till de bästa lägena. Idag är egendomen en referensproducent i Saint-Julien och en ikon på Médocs vänstra strand, med ett rykte om sig att producera några av de mest Pauillac-liknande och långlivade vinerna utanför själva Pauillac – något som 1977 års vin uttrycker på ett mer finstämt och moget sätt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.