Laurent-Perrier La Cuvée Laurent Perrier

Laurent-Perrier Brut NV Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier från Champagne bjuder på fin elegans, frisk citrus och lång, krämig detaljrikedom.

Om vinet
Laurent-Perrier Brut NV kommer från Champagne, där krita och kalksten ger de klassiska förutsättningarna för vin med spänst, precision och en tydlig mineralisk ryggrad. Druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier samspelar här på ett sätt som brukar vara typiskt för husets stil, med fokus på friskhet, balans och renhet snarare än tyngd. NV innebär att vinet bygger på flera årgångar, vilket gör att husstilen får ett jämnare och mer sammanhållet uttryck över tid. I källaren ligger vinet minst fyra år på jästfällningen före dégorgement, vilket ger den där diskreta tonen av bröd, brioche och djupare textur som lyfter champagnen. Den längre lagringen på jästfällningen bidrar också till den krämiga känslan i munnen och till att syran får ett mjukare, mer integrerat uttryck. Dosagen ligger på 9 g/l, så stilen hamnar i den klassiska brut-zonen, frisk men inte benhård, med tillräcklig rundhet för att kännas generös vid bordet.

Smakprofil
I glaset visar Laurent-Perrier Brut NV en blekgul färg med mycket fina, ihållande bubblor som direkt signalerar noggrann vinmakning. Doften är inbjudande och frisk, med citrus, grönt äpple och en tydlig men elegant brödighet från den långa lagringen på jästfällningen. När du smakar får du en livlig champagne med krämig textur, en kärna av vit persika och en ren, stram avslutning där en liten ton av vitpeppar dröjer kvar. Det här är en Champagne som känns lika stadig som elegant, och som NV-vin håller den en tydlig linje mellan frukt, syra och mognad. Årgångsblandningen gör också att 2025-2028 blir en bra period att njuta av den.

Mat & Servering
Det här är en väldigt användbar Champagne till mat, särskilt eftersom fräschören och den krämiga texturen gör att Laurent-Perrier Brut NV fungerar både som aperitif och vid bordet. Testa den till skaldjur, till exempel ostron, räkor eller en enkel carpaccio på pilgrimsmussla, där Champagnens citrus och brödiga toner får spela mot havets sälta. Den passar också fint till stekt eller pocherad fisk, gärna med smörsås eller en mild citronsås, samt till fågelrätter som kyckling med svamp eller en lättare poulard. Till mjuk ost, särskilt brie eller chaource, blir kombinationen både klassisk och mycket träffsäker. Om du vill hålla dig nära regionens egen tradition är Champagne och ostron en självklar riktning, och här sitter det nästan alltid.

Producent
Laurent-Perrier är ett av de mest välkända champagnehusen i Tours-sur-Marne, med en stil som länge har kretsat kring fräschör, precision och en tydlig känsla för elegans. Huset grundades 1812 och blev senare starkt förknippat med den moderna champagnestilen, inte minst genom Bernard de Nonancourt, som var en central gestalt i att forma Laurent-Perriers identitet under 1900-talet. I dag bär huset vidare en tydlig husstil där Chardonnay ofta spelar en viktig roll för vinets spänst och rena linje, samtidigt som Pinot Noir och Pinot Meunier ger struktur och rundhet. Det här är inte en producent som försöker imponera med tyngd, utan snarare med balans, klarhet och konsekvent uttryck över flera cuvéer. Just därför känns Laurent-Perrier så igenkännbar i Champagne, oavsett om vinet är en instegscuvée eller en mer ambitiös reservblandning. Den genomgående filosofin är att låta frukten, den kalkiga friskheten och den långa lagringen på jästfällning skapa ett elegant men tillgängligt helhetsintryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.