Laurent-Perrier är ett av de stora familjeägda champagnehusen, grundat 1812 i Tours-sur-Marne. Huset är känt för en frisk, Chardonnay-driven stil, för Cuvée Rosé som görs genom maceration av Pinot Noir och för prestigecuvéen Grand Siècle, som blandas av tre årgångar i stället för en.
Laurent-Perrier: familjehuset från Tours-sur-Marne
Huset började 1812 i Tours-sur-Marne, en by vid floden Marne. Namnet kommer från Eugène Laurent, husets källarmästare, och hans hustru Mathilde Emilie Perrier, som tog över när han dog och drev firman vidare som Veuve Laurent-Perrier. Den stora vändpunkten kom 1939, när Marie-Louise de Nonancourt, född Lanson, köpte huset. Hennes son Bernard de Nonancourt tog över efter kriget och byggde upp Laurent-Perrier till ett av de största familjeägda husen i Champagne.
Familjen styr fortfarande. I dag leds huset av Bernards döttrar Alexandra Pereyre de Nonancourt och Stéphanie Meneux de Nonancourt. Huset beskriver själv sitt hantverk med tre saker: blandning av reservviner, maceration av Pinot Noir och champagne utan dosage. Det sista var huset tidigt med: redan 1981 släppte det en champagne helt utan tillsatt socker.
La Cuvée och Brut Millésimé: Laurent-Perriers klassiska champagne
La Cuvée är husets brut utan årgång och den flaska de flesta först möter. Den domineras av Chardonnay, med Pinot Noir och Meunier som komplement, och får lång lagring på jästfällningen innan den släpps. Stilen är ljus, blommig och stram snarare än fyllig. Här finns den i helflaska och i magnum.
Brut Millésimé görs bara de år huset anser vara tillräckligt bra. Årgång 2018 är ungefär lika delar Chardonnay och Pinot Noir och har fått flera år i källaren, så den har mer djup och brödiga toner än La Cuvée men behåller husets friskhet.
Cuvée Rosé: rosé champagne genom maceration av Pinot Noir
Cuvée Rosé lanserades 1968 och är fortfarande husets mest igenkännliga champagne, inte minst tack vare den karaktäristiska flaskan. Den görs på 100 procent Pinot Noir, och färgen kommer inte från inblandat rött vin, som i de flesta rosé champagne, utan från att druvorna får ligga på skalen i två till tre dygn. Metoden är mer krävande och ger tydlig frukt av röda bär i en torr stil. Den finns i helflaska och i magnum med presentförpackning.
Grand Siècle: prestigecuvéen av tre årgångar
Grand Siècle var Bernard de Nonancourts idé om den perfekta årgången. Eftersom ett enskilt år sällan har allt, blandade han tre utvalda årgångar som kompletterar varandra. Den första Grand Siècle kom 1959, byggd på 1952, 1953 och 1955. Vinet domineras av Chardonnay med Pinot Noir från grand cru-byar och ligger omkring tio år på jästfällningen.
Varje utgåva har ett eget nummer, en Itération. Itération 26 bygger på 2012 med 2008 och 2007, medan Itération 27 bygger på 2015 med 2013 och 2012. Här finns Itération 26 och 27, Itération 24 i magnum och en Grand Siècle utan nummer.
Laurent-Perrier bland andra champagnehus
Jämfört med husen som bygger på Pinot Noir är Laurent-Perrier lättare och mer elegant i stilen. Vill du ha mer kraft och vinositet är Bollinger motsatsen, och Pol Roger är ett annat familjehus med en klassisk, balanserad stil. Hela sortimentet hittar du bland vår champagne.
Vanliga frågor om Laurent-Perrier champagne
Är Laurent-Perrier samma sak som Perrier-Jouët?
Nej. Namnen liknar varandra, men Perrier-Jouët är ett eget hus i Épernay. Laurent-Perrier ligger i Tours-sur-Marne och ägs av familjen de Nonancourt. Joseph Perrier i Châlons-en-Champagne är ytterligare ett separat hus.
Hur görs Laurent-Perrier Cuvée Rosé?
Genom maceration. Pinot Noir-druvorna får ligga på skalen i två till tre dygn så att färg och arom dras ut, i stället för att rött vin blandas in i ett vitt basvin.
Vad betyder Itération på Grand Siècle?
Det är utgåvans nummer. Varje Itération är en ny blandning av tre årgångar, så Itération 26 och 27 är två olika viner och inte samma vin i olika år.
Hör Salon och Delamotte till Laurent-Perrier?
De ingår i samma grupp, tillsammans med bland annat de Castellane, men är egna hus med egna viner. Därför visas de inte på den här sidan.
Vilken Laurent-Perrier ska jag välja?
La Cuvée till aperitifen, Cuvée Rosé till lax och skaldjur, Brut Millésimé 2018 för mer djup och Grand Siècle när det ska vara husets främsta.