Laherte Freres Champagne Petit Meslier Extra Brut

Laherte Frères Champagne Petit Meslier Extra Brut är en sällsynt och exklusiv champagne skapad uteslutande av den unika druvan Petit Meslier, en ädel raritet i Champagne-regionen. Med sin strama, mineraldrivna stil och minimala dosage visar detta vin upp både klassisk elegans och modern precision. En hyllning till de historiska druvsorterna i Champagne och ett måste för den nyfikne champagneälskaren.

Smakprofil
Champagnen presenterar sig med en klar, blekt gyllene färg och massor av livliga, fina bubblor som dansar i glaset. Doften är nyanserad och frisk med inslag av citrus, vita blommor, nyslagen äng och en subtil, kritig mineralitet. På paletten bjuds du på en ren, strikt och elegant smakprofil; här finns toner av gröna äpplen, grapefrukt samt subtila örtiga undertoner, följt av kalkstensmineral och ett långt, torrt avslut med behaglig sälta. Petit Meslier-druvans karaktär bidrar till en fin syra och spänstigheten gör vinet både energiskt och friskt. Med sin Extra Brut-stil har champagnen nästan ingen tillsatt sötma, vilket ger ett ytterst rent uttryck. Den kan njutas nu för sin vitalitet och friska energi, men har även potential att utvecklas under 3-5 år för en mjukare och mer komplex tond.

Vinifiering
Druvorna till denna champagne växer på kalkrika sluttningar i södra Champagne, där den unika terroiren ger både mineralitet och fräschör. Laherte Frères arbetar med hållbara odlingsmetoder, ofta med ekologiska principer, och skördar sina druvor för hand för att garantera högsta kvalitet. Vinet jäser spontant och genomgår därefter en andra jäsning på flaska. Fällningen får vila länge, vilket bidrar till både komplexitet och textur, innan vinet degorgeras och endast en minimal mängd dosage tillsätts för att behålla det rena uttrycket av druva och terroir.

Mat & Servering
Serveras bäst vid 8–10°C och gärna i ett större glas för att låta aromerna blomma ut. Prova gärna till ostron, skaldjur, ceviche eller eleganta rätter av vit fisk med citron och örter. Champagnens friska syra och mineralitet gör den till en perfekt följeslagare även till krämiga rätter av kyckling eller som ett festligt aperitifvin. Ingen längre dekantering behövs, men vinet vinner på några minuters luftning efter öppning.

Producent
Laherte Frères är en småskalig familjeproducent med rötter i Chavot, hjärtat av Champagne, och har tillverkat vin i sju generationer sedan 1889. Idag drivs företaget med passion och nytänkande av Aurélien Laherte, som fått stor uppmärksamhet för sitt fokus på lokala druvsorter och hantverksmässig produktion. Deras hängivenhet till terroir, tradition och hållbar odling har skapat en kultstatus bland champagneälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.